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,電炸鍋是怎樣的？電炸鍋的原理,
電炸鍋是怎樣的？,油炸食物因其酥脆適口、香氣撲鼻，能增進食慾，以是深受許多成人和兒童的喜歡。隨着人們對美食的要求的提高，炸鍋也隨着科技的生長，從原始的明火鐵質炸鍋，電炸鍋隨之降生。,電熱炸鍋是吸收海內外同類產物的優點設計而成的，具有結構合理、名目新穎、升溫速率快、操作利便等特點，已經成為電炸鍋是現代人們生涯中的廚房必備廚具之一。,現在市面上的電炸鍋一樣平常為功效較多，不只可以油炸食物，還可以用來煮器械，蒸器械。一樣平常分為家用和商用電炸鍋兩種。,一樣平常的家用電炸鍋是220V，即可炸制蔬菜類麻花、種種肉類、果子等食物。商用電炸鍋是380V，適用於西餐廳、快餐店、小吃店等。溫度可以隨意調治，無名火，油煙小，不粘鍋的優點。商用電炸鍋具有升溫迅速、操作利便、節約能源、低油耗及溫度恆定等特點，是快餐店和食物加工單元專用的裝備，https://www.yangshen100.com/真正順應了現代生涯的綠色環保的需求。,
電炸鍋的原理,電炸鍋通過磁場感應渦流的加熱原理，行使電流通過線圈發生磁場，當磁場內部的磁力線通過底部時，馬上發生無數渦流，使用具自己自行高速發燒，與此同時舉行加熱鍋內的食物。電炸鍋的熱效率較高，加工時平安清潔，無煙、無火、不怕風吹。當磁場內部磁力線通過非導磁物體時，不會引致發生渦流，不會發生熱量，因此其它部位不會發燒。由於人體為非導磁物體，故此不會發生被超導電熱攪拌搖鍋燙傷的危險，對使用者來說平安性極高。,觸動按鈕便能實現炸筐升降、物料攪拌及鍋體翻轉。實現自動準確控溫、控制攪拌速率及加熱時間，可以解決在加工歷程中各工藝參數依賴操作者履歷來控制產物質量的問題，阻止在加工歷程中人為因素對產物質量的影響，提高工藝的可控性，保證產物質量。具有節能、環保、平安、用油少、操作簡樸、炸制歷程中殘渣不易粘鍋及便於整理的特點，是理想的油炸裝備。電蒸鍋怎麼用？電蒸鍋的清潔保養
