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,選購電烤箱的詳細步驟和方式,
選購電烤箱的詳細步驟和方式,電烤箱又稱電烤爐，它是行使電熱元件發生的輻射熱來烘烤食物的電熱炊具。電烤箱可以用來烘烤麵包、蛋糕、烙餅、雞、鴨、鵝、排骨、叉燒和花生等食物，還可以烘烤牛扒、通心粉等西式菜點。電烤箱的特點是結構簡樸，清潔衛生，使用和維修利便。效率雖比不上微波爐，但價錢低廉，且烤出的食物外面焦黃，色香味俱佳，這一點微波爐是比不上的。,家用電烤箱按其功效大致分為淺易型、通俗型和高等型三種。,
一、淺易型電烤箱,這是早期投入市場的產物，其結構是在金屬薄板製成的殼體中裝有片狀遠紅外輻射電熱元件或電熱絲，裝上雙層薄板製成的拉門，直接接通220V電源，功率不能調治，溫度不能控制，烘烤食物時只能憑證履歷掌握時間，或用不時通斷電的設施掌握火候，使用起來晦氣便，掌握欠好，所烤食物不是生就是焦。現在，這類產物已被逐漸鐫汰。,
二、通俗型電烤箱,它是現在市場上常見的品種，包羅自動調溫型、自動準時型和自動調溫準時型產物。這類電烤箱主要由箱體、內腔、發燒元件、溫度控制器、準時器，以及電源引線、烤盤、烤網、柄叉等附件組成。外殼外面噴塗彩色氨基烘漆，內腔為裝卸式，兩側格架可以憑證需要調整烤盤和烤網的崎嶇位置。爐門大多接納彈簧結構，中央鑲有耐高溫的鋼化玻璃透明窗。發燒元件有用金屬管狀電熱元件的，也有用乳白石英玻璃加熱元件，也有用片狀遠紅外輻射電熱元件。面板上的溫度控制器是電烤箱的控制系統，並由紅、綠色指示燈显示其事情狀態。溫度控制器接納雙金屬片式控溫元件，準時器一樣平常為机械式。有的電烤箱還具有功率轉換開關，https://www.yangshen100.com/面火、底火能劃分控制，可獲得差其餘火候。,
三、高級型電烤箱,這種高級電烤箱現在在市場還較少見到。它和通俗型電烤箱差其餘是：結構更嚴密，形狀更雅觀，功效更齊全。外殼用不銹鋼薄板衝壓製成，接納三層雙腔結構，從而使外殼溫度大大降低，在控制方面，除具有通俗型電烤箱的功效外，還設有溫度僅為36℃的低溫檔，專用於酵母菌發酵。裝有焦酥“強”與“弱”開關，用以控制溫度顛簸局限，天真掌握烘烤食物的焦酥水平。此外，準時器能適時發出鳴笛聲，實時反映烘烤效果。,
選購電烤箱時應注重以下幾點：,1、具有自動調溫控制的電烤箱，爐溫應能在100一250℃圍內可調，控制的溫度誤差小於±10%。,2、具有自動準時控制的電烤箱，控制時間應能在0—45min內延續可調，走時誤差小於±10%。,3、內腔溫度由室溫升高到200℃的時間不跨越15min。,4、功率誤差小於+5%、—10%。,5、內腔鍍鉻層應牢靠、不銹、灼爍；烤盤搪瓷應耐熱牢靠；烤網鍍鉻層應灼爍平滑。,6、加熱器事情壽命不小於1000h；爐門起閉壽命在5000次以上。,
選購電烤箱的詳細步驟,
1、檢查外觀,箱體烘漆光潔厚實無剝落；內腔、烤網鍍鉻層灼爍、平滑無剝落；爐門開閉自若。格架拆裝利便；加熱器安裝牢靠，適當用力可以拔下。,
2、通電試驗,接通電源，將轉換開關轉到上部加熱器通電位置，上部升溫燈亮，3min后，應有溫升。再將轉換開關撥到下部加熱器通電位置，響應指示燈亮，過幾分鐘后，要求有溫升。最後，將開關置於全接通位置，將箱溫控制值撥在200℃位置，要求在15min內溫度升到200℃。,
3、準時檢查,有準時器的電烤箱，應檢查準時時間是否準確。,
4、恆溫檢查,試驗100℃和250℃定點恆溫性能。,
5、其他檢查,要檢查爐門是否嚴密，並注重考察玻璃是否光潔明亮。各功效旋鈕操作應天真自若。還要檢查電烤箱的烤盤、烤網、烤叉等備件是否齊全。正確使用洗衣機才能夠減少細菌哦！
