摘要；糯米含鈣高，有補骨健齒的作用。可將黑糯米浸泡后裝入布袋，用線紮緊，然後與豬骨等一起燉煮，熟后喝湯，再將袋中糯米取出，分數次煮粥吃，還有養胃的作用。
糯米是一種營養價值很高的穀類食品，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。中醫認為，糯米性味甘溫、入脾腎肺經，具有益氣健脾、生津止汗的作用。夏天飲食講究調理脾胃，吃點糯米非常有好處。
對中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經常腹瀉的人來說，糯米有很好的補益作用。與山藥熬粥，可強健脾胃;加蓮子同熬，可溫中止瀉;食慾不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時后，裝到豬肚內，燉熟后吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾乾，分次食用。
糯米含鈣高，有補骨健齒的作用。可將黑糯米浸泡后裝入布袋，用線紮緊，然後與豬骨等一起燉煮，熟后喝湯，再將袋中糯米取出，分數次煮粥吃，還有養胃的作用。
此外，常吃黑糯米還有補腎的作用(中醫認為黑氣入腎，黑色多補腎)。黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等，黑糯米還可以使頭髮烏黑髮亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
需注意的是，糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃。另外，糯米有收斂作用，如吃糯米導致便秘，可以喝點蘿蔔湯化解。
俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識里只有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫養生常識請進入：中醫養生]]
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編輯：wuya
