第一次了解粉是在北京的一家健康管理公司，那時公司負責人把粉描述的神乎奇乎，說是減肥人士吃了可以減肥，普通人吃粉可以排毒養顏，還講了關於它的許多好處，聽起來似乎有包治百病的奇效。當時粉剛剛在大陸興起，物以稀為貴，其價格不是一般消費群體所能消費的起的。現如今，在網絡上，有很多網店在經營粉，主要賣給減肥人士，銷售的特別火爆。一個東西火了，就會引來越來越多的人前來“圍觀”，有人就問了，粉能減肥嗎？需要吃多長時間呢？
首先，我要給大家解決的第一個問題就是：粉里有什麼？
粉主要含有蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質，它含有體內所需的基本營養素。假如我們每餐吃的粉營養達到平衡，所能產生的能量大概是所需的能量，那麼，即使是一小包粉，它保證了我們的營養素需求和熱量，我們也會像正常飲食一樣不會在短時間內就有飢餓感。
我們都知道膳食纖維有減肥排毒的作用，能促進腸蠕動，將體內的糞便排出體外。這當然是粉的減肥作用中的其中一項，但除此之外，主要還在於膳食纖維的飽腹感。膳食纖維遇水會膨脹，食用少量的粉就可以讓我們有飽腹感，能量的攝入自然就會減少，而且食用粉后，只要不過度運動或消耗能量，一般在較長時間內都不會感覺到飢餓。所以，我們可以看出，粉就是利用了它的低熱量，高纖維，高飽腹感的作用。
粉真的有減肥作用嗎？
粉從來不被稱為“”，也很少有人把它列入“保健品”行列中，商家總是把粉吹噓成專為減肥人士設計的配方營養品。不過，粉真的有減肥作用，相對於其他品，粉可以算得上比較健康的，且比較有效果。
粉的原料大多是五穀雜糧，蔬菜水果，利用化學和物理方法把所需的營養素提取出來，配成高纖維的粉。粉的熱量很低，只要按照說明控制攝入量，一般都會收到良好的減肥效果的。一天當中，最好不要三餐都用粉來替代，早上攝入的食物一般不會導致增肥，粉可以替代午餐和晚餐，如果，減肥效果比較好，需慢慢的減至每天只替代一餐。
建議正在上學的學生和上班族們不要食用粉，主要是因為粉中碳水化合物含量比較少，而這一類人群恰好屬於用腦力勞動者，葡萄糖是腦組織細胞的唯一能量來源。
