素食物少了些油膩，算得上是健康清淡的飲食，對於肥胖的人來說可以放入考慮範圍，今天介紹的這三道素食菜譜，不但適合肥胖的人群，還很適合素食主義者們。
美味pizza
1、和面：在適量的大概40度左右的溫熱牛奶里，加入適量的酵母，酵母可以起到加快發酵速度，所以可以多加入一些，並將酵母和牛奶攪拌均勻之後加入麵粉，並用筷子再次均勻攪拌，面要得得稀軟一點，這樣會比較好吃，和好之後進行發酵。如果很喜歡奶味的話，可以在牛奶中加入一些奶油，味道會很不錯。
2、備料：
調味品：番茄沙司、沙拉醬、奶酪絲或奶酪丁。
蔬果：熟甜玉米、蘑菇丁、胡蘿蔔片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎、核桃碎、松子仁等你喜歡的食物。
3、製作：預熱平底鍋，在鍋低塗一層薄薄的植物油，之後將發好的面放在鍋上將其平推成餅，之後在麵餅上塗薄薄一層油，再加入一層番茄沙司、沙拉醬，如果不喜歡沙拉醬可以放甜麵包醬或是大豆黃醬都可以，之後再將切好的蔬菜水果撒在上面，然後在最上面的那層擺上奶酪絲或奶酪丁。
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編輯：wuya
