雞蛋有人體所需的豐富營養，能夠強健身體，還能有助於減肥，是非常理想的減肥食品，但是吃雞蛋減肥的正確方法往往被大家忽略，導致不能拿雞蛋發揮出最大的減肥效果。下面是幾種常見的吃雞蛋減肥的誤區。
吃雞蛋減肥就是要保證以雞蛋為主，每天三頓飯都要以雞蛋為主食，但可以搭配各種蔬菜和水果以及少量的麵包和咖啡，照這種方法食用，一個星期便可以減掉5kg。第一天吃雞蛋的量沒有特別限制，但是從第二天開始，每天要吃三個雞蛋，如果膽高的人可以只吃蛋白部分，或是用豆腐來代替蛋白，採用此方法兩周可見效，兩周之後就不用再這樣吃了。
錯誤吃法一：吃生雞蛋
吃雞蛋減肥並不是隨便怎麼吃雞蛋都可以的，雞蛋雖然營養豐富，但是也含有抗生物素蛋白，它會妨礙食物中的生物素的吸收，容易導致食慾不振、身體乏力和肌肉酸疼等癥狀。此外雞蛋中的抗胰蛋白酶也會妨礙蛋白質的吸收。生雞蛋中的這兩種物質沒有經過分解，所以吃掉后很難被消化和吸收掉，上面提到的不良反應可能會出現。一旦蛋白質大量地堆積，就會轉化成脂肪，所以一定不要吃生雞蛋。
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編輯：wuya
