到了夏天之後，人們多多少少都會出現一定程度上的厭食。在這個時候，吃一些清淡爽口的食物也是不不錯的選擇。可以說，夏季排毒正當時。
1.番薯
屬高纖食物，若早餐吃，搭配蛋或牛奶，即可攝取足夠纖維、澱粉及蛋白質。
怎麼吃：用蒸的最好，營養不流失，用烤的、用水煮亦均可；番薯皮的纖維質很豐富，在蒸煮前將皮刷洗乾淨后，連皮一起吃最好；番薯含很多澱粉，熱量不低，若不想發胖，可減少飯量。
選購與保存：注意外表完整，保存室溫即可。
2.蘋果
含有果膠，水溶性纖維豐富，因此易有飽足感，並幫助糞便成形；若能搭配多喝水，增加飽足感，對排便更有幫助。
怎麼吃：可當日常水果食用，蘋果雖高纖，但仍有熱量，因此仍不能無限量的吃，以1天2、3份水果的攝取量即可，若減少正餐攝取量，則可取代多吃點；蘋果皮含有很多粗纖維，所以最好把蘋果皮洗凈，或選購未打蠟的蘋果，連皮一起吃。
選購與保存：選購新鮮、沒有碰傷的較好；可室溫保存，亦可冷藏保存，存放更久。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
