暖鍋在中國是異常的火的，不管春夏秋冬，一年四序都有人在吃暖鍋，人人在一起熱熱鬧鬧的吃暖鍋氣氛好，暖鍋的品種還多，口味還適合民眾。那麼人人知道吃暖鍋會胖嗎？暖鍋怎麼吃不胖呢？哪些暖鍋質料會讓人吃了發胖呢？下面就隨着小編一起去看看吧。

經常吃暖鍋會讓人胖嗎

謎底是：會。為什麼得出這樣的結論？下文我們從暖鍋熱量、質料熱量參考值出發，來探討這個問題。

一頓暖鍋熱量超2000大卡

我們吃的每一頓的暖鍋中肉類以及蔬菜所含有的卡路里就快要有1000大卡，若是在加上你吃的是紅油過低或者是澱粉脂肪做成的丸子，那麼這一餐吃下來，2000大卡的熱量攝入是不能能的，經常去吃暖鍋的同夥，若是不想發胖，那麼應該削減吃暖鍋的次數。

吃頓暖鍋超建議攝入熱量

憑證天下衛生組織出書的《熱量和卵白質攝 取量》一書，一個康健的成年女性天天攝取1800～1900卡路里的熱量，男性攝入1980～2340卡路里的熱量就足夠了，跨越這個值就是攝入超標。一頓暖鍋就能佔去一天的大部門熱量。

什麼暖鍋質料讓你發胖

五花肉

五花肉每100克含有59克脂肪，基本上可以歸為脂肪類，而這個數值僅僅是純五花肉，小編還沒有將暖鍋料中的油脂算進去。在暖鍋餐中要只管阻止五花肉。雖然脂質較多的肉類能令湯汁更濃，可是相對的熱量也十分高，在吃暖鍋的時刻務需要注重哦！

相對來說裡脊肉和豬大腿肉能夠有用的抑制熱量的攝入，若是你吃的時刻肉上面也附有脂肪，稀奇是對於五花肉這種的。應當去掉。吃暖鍋的時刻應該只管選擇脂肪含量對照低的裡脊肉類這樣吃不胖。

保留雞皮的雞肉

烹飪雞肉前要將雞皮去掉是飲食減肥的鐵則，是否去皮，熱量前後相差100大卡！不要以為雞皮中的骨膠原能美容，現實上那點營養是到不了皮膚的，絕大部門很雞皮的脂肪因素都市在人體轉化為脂肪，除非你攝入量不多。記着，家禽動物的皮是減肥減脂歷程中的殺手，要想吃暖鍋不發胖，去掉顯著的動物脂肪很主要。

雞胸肉的卵白質含量是最厚實的，脂肪含量也最少，以是建議在吃暖鍋時可以點一些雞胸肉。但雞胸肉若加熱時間過長，會令肉質變硬，以是在吃暖鍋的時刻務必注重。吃暖鍋時不要選擇保留雞皮的雞肉。這小小的行為能讓身體少吸收一點脂肪，不容易導致發胖哦。

炸豆腐

好比炸豆腐是煎炸類的豆製品，它們在經由油炸處置之後熱量比之前要翻了好幾倍，能夠高達386卡，也就是說，炸豆腐的熱量是異常高的。

以是，別以為炸豆腐是豆製品就掉以輕心，一些豆製品如豆腐、豆乳、納豆等都是十分減肥的食物，可是經由油炸后，吸收了油分與熱量，熱量就大大升級了，以是在吃暖鍋的時刻，你有理由拒絕炸豆腐和其他油炸食物，由於這是身體不發胖的條件。

麻醬、沙茶醬

麻醬料、沙茶醬料、牛肉醬料都屬於熱量很高的暖鍋蘸料，每份的熱量值在250-350大卡左右，相比之下醬油蘸料的熱量要低許多，平均每份的熱量只有不到100卡，以是不妨選擇這種熱量較低的蘸料，能在一定水平上降低每頓暖鍋的熱量攝入。某種水平上預防身體發胖，身體走形。

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暖鍋怎麼吃不胖

1.自製醬料

大部門備受迎接的蘸料如沙茶醬、芝麻醬等，熱量都是異常驚人的。2小勺(20克)沙茶醬的熱量就相當於1碗米飯的熱量！

自製蘸醬不失為伶俐之舉。在醬料中加入一些蘸食醬油或清湯及一些香菜、蔥末等，就可以調配出一些鮮味而又熱量較低的醬料。即便只是在蘸食醬油中加入一些香菜、蔥末和辣椒圈，味道也很不錯。

2.選擇吸油量較低的蔬菜

相比暖鍋主料雞鴨魚肉，許多人以為選擇蔬菜作為暖鍋配料十分平安，吃的再多也不會增重。實在這些主料對於一頓暖鍋的熱量影響並不大，而那些康健且低熱量的蔬菜，在加入重油鍋底后，會吸收大量浮油，熱量徒增。例如100克生的蓬蒿菜放入麻辣鍋中，可以吸油高達10多克！相當於1小碗米飯的熱量。

選擇配料的時刻，不僅要思量配料自己的熱量，同時也要思量吸油量。一樣平常而言，切片較薄、顆粒較小、有較多接觸面的食物吸油量較高，尤其是被以為對照康健的綠恭弘=叶 恭弘菜類，吸油量比其他食物要高許多。而一些外面滑膩、塊狀較大的食物的吸油量則相對較低，如鵪鶉蛋、豬血、寬粉等。選擇的時刻要注重合理搭配。

3.選擇清淡的鍋底

時下暖鍋品類繁多，對照盛行的是麻辣鍋、清湯鍋以及海鮮鍋等。其中，麻辣鍋是暖鍋中的熱量之王，其熱量基原本自於油脂。一樣平常一人份的麻辣鍋中的脂肪含量高達200克，相當於10碗米飯的熱量！想像一下那些火紅的辣油，在大叫過癮的同時，你已經攝入了跨越一樣平常所需的熱量和脂肪。

在鍋底的選擇上，可以選擇相對清淡的鍋底，着實喜歡吃辣的人，可以先用勺撇去浮油，或加入吸油的配菜，吸去浮油再拋棄。

4.調味料以低油、低鹽為主

若注重鍋底的熱量如麻辣鍋1840卡，日式涮涮鍋300卡，並善用以上原則，肯定可以渡過一個沒有肩負的暖鍋時節。不外，在你還沒開吃前還得做好吃暖鍋的前期準備。最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接着吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理行使食物的營養，削減胃腸肩負，到達康健飲食的目的。

5.注重食材的選擇

肥牛肥羊不用說了，注重控制量就好。配菜多選擇菌類，蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳海帶之類的，凍豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、種種綠恭弘=叶 恭弘菜等都是不錯的選擇，只管不選內臟、各種肉丸、魚丸、蝦丸、蟹棒，它們都潛伏許多飽和脂肪和膽固醇。

6.進餐順序

根據菌類、恭弘=叶 恭弘菜、其他配菜、肉類的順序進餐，菌類先放可以提鮮，不至於讓恭弘=叶 恭弘菜吃起來寡淡無味。首先保證這些富含纖維素、營養密度高的康健食材下肚之後，再涮肉吃，就很容易控制量了。萬萬不要最後放蔬菜，那種吸附大量油脂的蔬菜營養、保健價值都市大打折扣。

7.慎選飲料

如飲酒應限量，縱然是啤酒也別跨越2瓶。至於什麼酸梅湯、薑絲可樂之類的含糖量也不低，雖然喝起來並不是很甜。另有坑人的鮮榨果汁也別選了，最好選擇無糖的茶水，如菊花茶、大麥茶，甚至是涼白開也行。

結語：通過上述文章的形貌人人是否能夠領會暖鍋中哪些食材調治是會讓你增肥的吧，稀奇是對於想要減肥，控制體重的人來說，一定要在吃暖鍋的時刻注重這些，可以憑證小編推薦的吃暖鍋規則去就餐，這樣可以削減肥胖哦。