春節是我們十分濃重的節日，在外的人們都市趕回家與家人團圓在一起，準備好豐盛的食物慶祝節日的到來，那麼春節康健知識有哪些呢？春節康健小知識有哪些呢？下面人人就隨着小編一起來看看吧！

蔬菜勝良藥

節日的餐桌菜肴豐盛，基本上頓頓離不了大魚大肉。人們會感應疲勞疲倦、胃部不恬靜。這時刻，需要少吃點葷腥，多吃一些蔬菜，便可排除身體危急。新鮮蔬菜不僅含有厚實的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動，而且能中和體內多餘的酸性物質，可維持人體新陳代謝的需要。

水果不能少

節日飲食雜亂，更容易使人上火、便秘。人們多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調治改善人體的代謝性能，預防種種疾病，增進身體康健。但要注重的是，水果與蔬菜的消化時間和歷程差異，應脫離食用。

零食莫亂吃

過節家家都市準備林林總總的糖果、瓜子、花生等零食，人們看電視、打牌、談天時，不知不覺就吃掉了許多。然而，瓜子和糖果中含有許多糖分及香料，若是食用過多，容易使人嘴干舌苦、情緒激動，甚至泛起莫名其妙的氣忿，尤其孩子照樣只管少吃甜香味瓜子和花生為好。

主食不能忘

春節時代，人們多數習慣於多吃菜、少吃或者是不吃主食，這是紕謬的，對身體欠好。糧食是碳水化合物的主要泉源，它介入脂肪、卵白質的代謝歷程，使其完全氧化，削減有毒物的天生，還為人體提供膳食纖維。因此，人們在品嘗鮮味的同時，也是要吃主食的。

飲酒勿過量

雖然是“無酒不成席”，過春節喝點酒無可非議，但過量飲酒會導致急性酒精中毒，輕者語無倫次，行動不穩，重者則會泛起昏厥。故春節時代，人們飲酒要適量，若以酒精量計，天天不要跨越20毫升，如喝40度的白酒應控制在50毫升內，5度的啤酒不跨越400毫升。

春節飲食康健知識

1、多品茗及白開水

多喝白開水或茶。逐日飲水(含湯)至少6碗(杯)，每碗(杯)以250cc盤算。喝飲料不要加糖，足夠的水分可以促進和改善便秘高血壓的人稀奇主要。固然，水分也可促進體內廢物滲出，對腎臟和泌尿道結石的預防和治療有輔助。

2、多攝入膳食纖維

葷菜不含膳食纖維，而畜禽水產等也都是細膩的“少渣食物”，吃多了容易導致便秘，糞便等毒廢物在腸道內滯留的時間過長，會增添腸黏膜對毒素的吸收，這對於身體是欠好的。而粗纖維食物屬於“多渣食物”，多吃這類食物可以削減“少渣食物”對人體造成的危險。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿蔔等等。

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3、暴飲暴食隱患大

一提春節時代暴飲暴食，人們都市不以為然，總以為現在生涯水平提高了，怎麼還會有人暴飲暴食呢？實在暴飲暴食不僅僅是人們超量食用，更是指人們狂風雨式的進食方式。春節時代，親友歡聚，往往情緒興奮，情緒顛簸。但太過的興奮晦氣於食物的消化，往往引起疾病，因此，春節時代保持情緒穩固，心理平衡，心境平和，精神愉快，有利於飲食康健。

4、宜低鈉飲食

我國住民的食鹽攝入量原本就偏高，是天下衛生組織建議量的2倍以上。節日時代副食吃多了，食鹽的攝入量更多，然後血液中的鈉含量就會更高，這晦氣於 人體保持正常的血壓。而鉀是鈉的剋星，它能傾軋人體內多餘的鈉。含鉀較厚實的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。

5、注重酸鹼平衡

康健人體必須保持微鹼性狀態，以pH值在7.3左右為宜。若是人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都對照高，人就容易疲勞，同時人體的抵制力也會下降。 而葷菜險些都是酸性食物(奶類、血品破例)，富含卵白質、碳水化合物、脂肪等，節日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉，要有鹼性食物搭配着吃，以求人體的酸鹼平衡。含鹼量最高的要數海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等等。

春節飲食康健小誤區

1、涼菜魚肉唱主角

宴飲之時，難免會點幾個冷菜開胃。冷菜油脂較少，有葷有素，若是多點一些清新素食，原本可以平衡主菜油脂過多和卵白質過剩的問題。然而，多數食客習慣性地址醬牛肉等魚肉類冷菜，使冷菜失去了調劑營養平衡的作用，加劇了卵白質過剩。

對照好的選擇是以生拌蔬菜、蘸醬蔬菜，加上含澱粉食物(如蕎麥面、蕨根粉等)、根莖類食物(如藕片、山藥等)和水果沙拉等素食為主，配上一兩個少油脂的魚肉類和豆製品。用這些清新的食物開胃，可以保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂元素的攝入，還能阻止卵白質作為能量被虛耗。

2、海鮮滿桌不嫌多

一些食客稀奇喜歡河鮮海鮮類產物，總以為只有吃這些才顯得宴席足夠高等。實在，水產物只管營養厚實，口味鮮美，卻也是污染的“重災區”。水產物的特徵就是富集重金屬，若是一桌當中海鮮和魚類菜肴比例過高，總攝入量一定較大，污染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒肩負，嚴重時甚至可能發生中毒。

建議每餐的水產物控制在1至3個菜的水平，食用量也要適當控制，每餐不跨越200克為好。

3、蔬菜菌藻不碰頭

宴飲的一大危害就是動物性食物和植物性食物嚴重不平衡。由於一餐中攝入大量卵白質無法充實被人體行使，大量卵白質會剖析作為能量使用，同時發生含氮廢物，加重肝臟和腎髒的肩負，並故障酸鹼平衡。

在節日時代，應當選擇那些通常食用較少的高等素食，如菌類、高等新興蔬菜、保健堅果，以及藻類、薯類等具有康健價值的蔬菜。這些素食既能促進康健，還能減輕消化系統的肩負，可以說是一舉多得。同時，它們也會凸現食客的康健素質和時尚品位。

結語：春節的時刻，人們經常會忽視掉康健，實在這對身體是欠好的，有些人飲食暴飲暴食，有些人通宵玩樂，那麼春節時刻康健小知識有哪些呢？人人看了上述小編的先容都有所領會了吧！希望小編的先容能輔助到人人哦！