摘要：而在高溫作業人員的每日膳食中，應有一定比例營養價值較高的動物蛋白或豆類蛋白。還應補充足量的維生素，尤其是維生素B1、維生素B2、維生素C等水溶性維生素。
夏季，高溫作業人員每天至少應補充水分5000毫升，補充食鹽15~25克以上（食物中含的鹽包括在內）。具體的補充方法是：經常喝鹽開水，還可以喝鹽茶水、咸綠豆湯和含鹽汽水等。
而在高溫作業人員的每日膳食中，應有一定比例營養價值較高的動物蛋白或豆類蛋白。還應補充足量的維生素，尤其是維生素B1、維生素B2、維生素C等水溶性維生素。
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編輯：wuya
