河豚中毒該若何搶救？
河豚毒素的化學名叫氨基全氫間二氮雜煮，為劇毒物質。差異性別、差異魚體部門以及差異季節，河豚魚所含毒素的量有所差異。一樣平常來說，卵巢和肝臟含毒素量最多，故毒性也最大，其次是腎臟、血液、眼、腮和魚皮等處。多數品種的新鮮洗凈的魚肉可視為無毒。但魚死後再貯藏一段時間，魚肉可染有毒素。
春季為雌魚的卵巢發育期，卵巢毒性最強，再加上肝臟毒性也在春季最強，以是春季最易發生河豚中毒，夏、秋季雌魚產卵后，卵巢即退化而令其毒性削弱。
河豚毒素是一種非卵白質、高活性的神經毒素，微溶於水，易溶於醋，在出介於３～６時穩固，ｐＨ大於７時易被損壞，對光和熱極穩固，１００℃時６ｈ不能將其完全損壞。河豚肉用濃度為２％的碳酸鈉溶液浸泡２４ｈ，洗凈后可視為無毒。河豚毒素進入人體后可抑制神經細胞膜對Ｎａ離子的通透性，從而阻斷神經感動的傳導，使神經麻木。
隱蔽期一樣平常為０．５～３ｈ，主要中毒癥狀显示為：初期面部潮紅，頭痛，兇猛噁心、吐逆，腹痛、腹瀉，繼而感受神經麻木，如嘴唇、舌體、手指麻木、刺痛，然後泛起運動神經癥狀，如手、臂、腿等處肌肉無力，運動艱難，身體搖晃，舌頭麻木，語言不清，甚至因全身麻木而癱瘓。嚴重者可血壓下降、心動過緩、呼吸難題，以至因呼吸衰竭而殞命。
診斷檢查
１、糞便、尿、吐逆物及胃內容物行細菌培育及毒物剖析。
２、心電圖檢查，常有差異水平房室傳導阻滯。
治療方案
１、催吐。刺激咽部使之吐逆或口服１％硫酸銅溶液５０～１００ｍｌ，需要時可用阿朴嗎啡５ｍｇ皮下注射。
https://www.yangshen100.com/２、洗胃及導瀉。用１∶５０００高錳酸鉀溶液或０．５％藥用炭懸液洗胃。高位清潔灌腸及口服硫酸鈉導瀉。
３、抗膽鹼藥物有一定匹敵毒素作用，可選用阿托品２ｍｇ或東莨菪鹼０．５ｍｇ或６５４－２２０ｍｇ肌注或稀釋后靜注，每１５～３０ｍｉｎ１次。
４、靜脈滴注１０％葡萄糖液５００～１０００ｍｌ，並加維生素Ｃ、葡萄糖醛酸等，亦可用呋塞米（速尿）或甘露醇等利尿劑加速毒物滲透。
５、儘早應用大劑量腎上腺皮質激素。
６、呼吸淺表時可用尼可剎米０．３７５ｇ及山梗菜鹼３ｍｇ交替肌注及吸氧。呼吸住手時應即施行氣管插管及加壓呼吸。需要時作氣管切開。
平安提醒
１、為了預防意外發生，人們照樣不要抱着榮幸心理，為了貪一時的口味享受而去吃河豚魚。
２、河豚在烹飪的時刻若是可以長時間的蒸煮也可以使毒性失效。
３、預防中毒的最有用方式是治理部門嚴查，制止零售河豚魚，若是發現，將河豚魚集中妥善處置。
４、預防河豚魚中毒，首先要熟悉到河豚魚有毒，並能識別其形狀，以防誤食中毒。
