吃深海魚小心食物中毒！
導語：深海魚雖然很鮮味，可是毒性也不小哦。以是在吃深海魚的時刻要稀奇注重，不要食物中毒了。預防深海魚中毒，我們該注重些什麼呢？
這些魚類含有一種由微生物（Ｄｉｎｏｆｌａｇｅｌｌａｔｅ）剖析出來的雪卡毒素ＣｉｇｕａｌｔｅｒａＴｏｘｉｎｓ）。一樣平常信託，跨越４００種差異品種的魚帶有這類毒素，包羅剝皮魚、石斑、竹籤、紅紱和一些常見的魚類。我們更估量，每年約有１－５萬名棲身在熱帶或亞熱帶區域的人士受到影響。
魚肉中毒的隱蔽期及癥狀： 魚肉中毒的隱蔽期及癥狀都是因人而異，差異種族和區域人士的反映也各有差異。一樣平常來說，這些魚類所含的毒素會引致腸胃及神經系統泛起誤差。
通常中毒后３天內，便會泛起腹痛、吐逆和肚瀉等徵象，約連續１－２天。神經系統泛起誤差的時間較難預計，或會一早泛起，或會在腸胃誤差好轉后才泛起，連續期也較長，由幾個星期至數月不等。一樣平常癥狀包羅舌頭、嘴唇和四肢刺痛和麻木、下肢無力、冷熱感失常。魚肉中毒跟一樣平常食物中毒和腸胃病差異之處在於患者多數有神經系統的病徵。
魚肉中毒通常不會引致昏厥、心臟和唿吸系統問題，不外，一旦有上述情形泛起，則示意病情嚴重，病者甚至有生命危險。
注重：
更須注重的就是魚類含有的毒素，對胎兒也有影響。孕婦若在有身後期中毒，可能導致胎兒在子宮內有不尋常的易位。出生后，嬰兒的臉部亦可能會因而麻木。由於毒素也會影響母乳，若母親以母乳餵養嬰兒，嬰兒可能也會受影響。
https://www.yangshen100.com/幸運的是，一旦發生魚肉中毒，若患者能實時獲得適當治理，很少會導致殞命。
預防魚肉中毒的方式主要包羅：
阻止吃跨越２．３公斤的大魚，
阻止吃受紅潮污染的魚類，
阻止吃魚的內臟，
若市民在吃魚后感應不適，應立刻延醫診治。
