吃剩飯的5個危害你知道嗎
導語：吃剩飯的5個危害你知道嗎？吃剩飯會導致你食物中毒，讓你的食慾下降，還導致你肥胖，增添癌變的幾率等等。
食物中毒
剩飯菜在冰箱中較長時間存放，被沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等常見致病菌或金黃色葡萄球菌毒素等污染。如從冰箱中取出后直接食用，或食用前未充實加熱，則可導致食物中毒，患者有發燒、噁心吐逆、腹瀉癥狀，嚴重者可脫水、酸中毒或休克。
營養不良
剩飯菜經頻頻加熱或用開水頻頻沖泡后，維生素Ｃ、Ｂ族維生素等水溶性維生素險些消逝殆盡，大部門礦物質也隨之流失，如經常食用此類食物，極易體質下降、發生營養不良性疾病。老人、幼兒或病患者，吃剩飯犹如雪上加霜，對身體有害無益。
https://www.yangshen100.com/食慾下降
剩飯菜經由一段時間的放置，色香味無法保持原有水平，再加上高溫回鍋，就可能面目一新，成了一堆軟爛昏暗、口味欠佳的大雜燴，常吃這樣的飯菜會使人食慾下降，失掉飲食的興趣。
增添癌變
剩飯菜中亞硝酸鹽的含量，會隨存放日期逐漸增添，而亞硝酸鹽為強致癌物，經常食用剩飯剩菜，會增添患胃癌、食管癌、肝癌等消化系統腫瘤的危險性。
導致肥胖
家庭中逐日備餐量經常跨越現實需要，怕虛耗委屈吞下，導致進食過量。如能量攝入耐久跨越人體現實需要，久而久之則導致肥胖。肥胖者極易患高血壓、高脂卵白血症、冠心病、糖尿病、膽石症、癌症等富貴病，影響人的生涯質量，減短壽命。
