豆乳食用欠妥小心中毒!

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豆乳食用欠妥小心中毒!

導語:豆乳對我們的身體很有益處,可是若是你食用欠妥就有可能中毒呢。那麼喝豆乳的禁忌是什麼呢,豆乳不能和什麼同食呢?今天的食物中毒告訴你喝豆乳的7個禁忌。

1、忌空腹飲豆乳

豆乳里的卵白質多數市在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充實起到補益作用。飲豆乳的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食物,可使豆乳中卵白質等在澱粉的作用下與胃液較充實地發生酶解,使營養物質被充實吸收。

2、忌煮不透

豆乳中含有胰卵白酶抑制物,若是煮不透,人喝了就會發生噁心、吐逆和腹瀉等癥狀。

3、忌沖雞蛋

雞蛋中的黏液性卵白易和豆乳中的胰卵白酶連繫,發生一種不被人體吸收的物質,從而失去它的營養價值。

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4、忌喝過量

豆乳一次喝的過多,容易引起“過食性卵白質消化不良”,泛起腹瀉、腹脹等癥狀。

5、忌與藥物同飲

有些藥物會損壞豆乳里的營養身分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

6、忌沖紅糖:

因和紅糖中的有機酸能和豆乳中的卵白質連繫,發生“變性沉澱粉”,故忌沖紅糖飲用,而白糖卻無此徵象。

7、忌裝保溫瓶

豆乳中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度相宜的條件下,以豆乳作為養料,瓶內細菌會大量滋生,經由3~4個小時就能使豆乳酸敗變質。

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