秋冬季要小心4種食物中毒
導語：近幾年，食物中毒的事宜越來越多。這就要人人在一樣平常的生涯中就要注重好預防的事情，另有飲食的康健平安。下面我們就來領會一下秋冬季要小心4種食物中毒。
一、是去年冬季腌制的酸菜、鹹菜。
隨着春季氣溫的升高，酸菜和鹹菜中的亞硝酸鹽含量會增添，一次性食用過多顏色過深、已變黏的酸菜或鹹菜，容易引起亞硝酸鹽中毒。
二、是冷凍海產物。
春季是海產物的產出淡季，如冷凍海產物存放時間過長存放欠妥，就容易潰爛變質，所含的卵白質就剖析，而且發生胺類、可溶性毒卵白、吲哚、惡臭素等有迫害的物質。
https://www.yangshen100.com/三、是河豚。
近期是河豚產卵季節，也是食用河豚中毒的高危險期。河豚的毒素一樣平常加熱燒煮不能解毒，嚴重的在中毒后兩三個小時內就會導致殞命。
四、是有毒山野菜。
隨着天氣轉暖，種種山野菜陸續生長。若是採食有毒植物或者加工欠妥的山野菜，容易引起中毒，嚴重的將危及生命。
