有用降低水果蔬菜農藥殘留六個方式
導語：蔬菜農藥若是洗濯不徹底可能會對食用者身體康健造成危害。農藥對人的毒性可分為急性和慢性，水果蔬菜農殘中毒多見於慢性中毒，通過以下6種方式可有用降低水果蔬菜農藥殘留。
農藥殘留是指使用農藥后，殘存在植物體內、土壤和環境中的農藥原體及其有毒代謝物和雜質的總稱。若是洗濯不徹底可能會對食用者身體康健造成危害。市食安委先容，農藥對人的毒性可分為急性和慢性，水果蔬菜農殘中毒多見於慢性中毒，通過以下6種方式可有用降低水果蔬菜農藥殘留。
1.選擇法。不買來路不明的菜、果，現在無公害、綠色農產物基地生產的蔬菜、瓜果對照平安。
2.清水浸泡洗滌法。主要用於恭弘=叶 恭弘類蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一樣平常先用清水沖洗掉外面污物，剔除可見污漬的部門，然後用清水漫過蔬菜部門5厘米左右，浸泡15～30分鐘，再用清水沖洗2～3遍。
https://www.yangshen100.com/3.鹼水浸泡洗濯法。大多數有機磷類殺蟲劑在鹼性環境下，可迅速剖析。一樣平常在500毫升清水中加入食用鹼5～10克配製成鹼水，將劈頭沖洗后的水果蔬菜置入鹼水中，憑證菜量若干配足鹼水，浸泡5～15分鐘後用清水沖洗水果蔬菜，重複洗滌3次左右效果更好。
4.加熱烹飪法。常用於芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。由於氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨着溫度升高而加速剖析，一樣平常將洗濯后的水果蔬菜放置於滾水中2～5分鐘后立刻撈出，然後用清水洗1～2遍后即可置於鍋中烹飪成菜肴。
5.洗濯去皮法。對於帶皮的水果蔬菜，殘留農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部門。
6.儲存保管法。有條件時，應將某些適合於儲存保管的果品購回存放一段時間(4～5天)。食用前再洗濯並去皮，效果會更好。
