果蔬上農藥蘊蓄，解毒食物幫大忙
導語：許多果蔬上有農藥蘊蓄，以是我們應該在一樣平常飲食中注重食用一些解毒食物，從而保證身體的康健。
由於種種農藥的大量使用，使得人體內往往群集大量的有毒物質，一旦這些有毒物質到達一定的數目，就會造成對人體的損害，以是我們應該在一樣平常飲食中注重食用一些解毒食物，從而保證身體的康健。
下面先容幾種一樣平常生涯中的解毒物質。
綠豆：祖國醫學以為，綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其它種種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外滲透，綠豆湯是最好的解毒水劑。因此，經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者，在一樣平常飲食中尤其應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠芽菜。
豬血：我國傳統醫學以為，豬血有利腸通便、祛除腸垢之功效。現代醫學證實，豬血中的血漿卵白被人體內的胃酸剖析后，能發生一種解毒、清腸的剖析物，這種物質能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生生化反映，然後從消化道排擠體外。
https://www.yangshen100.com/海帶：中醫以為海帶性寒、味咸，功效軟堅散結、清熱利水、去脂降壓。現代醫學以為海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收，並能排擠體外，因而海帶有預防白血病(血癌)的作用，對進入體內的鎘也有滲透作用。
茶恭弘=叶 恭弘：茶恭弘=叶 恭弘的解毒作用，早在《神能農本草》中就有紀錄。現代醫學以為，茶恭弘=叶 恭弘具有加速體內有毒物質滲透的作用，這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜相助用是分不開的。
無花果：為水果中之佳品，富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗禦能力。
胡蘿蔔：胡蘿蔔也是有用的解毒食物。不僅含有厚實的胡蘿蔔素，食后能增添人體維生素A，而且含有大量的果膠，這種物質與汞連繫，能有用地降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的徘清掃，故有驅汞作用。
