食物中毒·預防十招
導語：有關專家先容說，在不違反食物正常加工條件下，預防食物中毒通常有以下10個設施。
食物中毒·預防十招
福建省衛生防疫站有關專家先容說，在不違反食物正常加工條件下，預防食物中毒通常有以下10個設施：
選擇經由平安處置的食物，應購置消過毒的牛奶而不買生奶，水果、蔬菜一定要洗清潔;
徹底加熱食物，食物所有部位的溫度都必須到達70℃以上;
做熟食物放置時間不宜過長，最幸虧食物出鍋后儘快吃掉;
https://www.yangshen100.com/妥善貯存熟食物，應在60℃以上或10℃以下的條件下貯存熟食;
貯存的熟食物在食用前必須再次徹底加熱，加熱時應使所有部位的溫度到達70℃以上;
阻止熟食物與生食物接觸，用於處置生、熟食物的刀具、案板要脫離，以阻止交織感染;
注重洗手，加工製作食物前和再次間歇後必須把手洗凈;
保持廚具和廚房的清潔，所有用來置備食物的用具外面必須保持絕對清潔，抹布應天天替換，並在。
