時入炎夏 抗老低溫養生吃法

养生 55 0

  眼看天氣一天比一天熱了起來,我們早早就脫掉了厚重的衣服。也將各種冷飲列在了我們採購清單中。將蘋果藏在冰箱里,兩三天後依然鮮美如初。將人放進冰箱,會有同樣的保鮮效果而延緩衰老嗎?雖然只是個笑話,但“低溫養生法”卻是中醫一寶。春夏交替的5 月,從細節入手來實踐它吧。

  “低溫養生”的目的是讓人體保持一個相對低溫的狀態,以達到降低細胞代謝速度,進而延緩衰老的目的。人類生命活動是遵循“生命能”的消耗規律而運作的,一個人的“生命能”有限,消耗完了生命也就畫上了句號,所以消耗越快,壽命越短;而低溫養生則能調控“生命能”的消耗速度,使其慢些再慢些,做到細水長流,健康便得到了保障,壽命隨之延長。這就是為什麼生活在寒帶的人,壽命比熱帶人平均要長10 ~ 30 歲;而總人口只有500 萬人的格魯吉亞,百歲以上的壽星竟有2000 人之多,都是受益於低溫的生活環境。

  相比於男性群體,女人更需要“低溫養生”。因為女性屬陰,離不開“陰液”的滋養,包括女性體內的所有液體物質,如唾液、血液、消化液、眼淚、陰道分泌物等。尤其是20 ~40 歲之間的女性,如果陰液保養不當,會導致身體不適,影響一生健康。並且,女性很易如廖廖一樣出現陰虛,有手心、足心、心口發熱等癥狀;而“低溫養生”可使人體的體溫降低,陰得以涵養,重新恢復陰陽平衡,陰虛所致不適感就會逐漸減輕直至消失。

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   把握好食物的烹調溫度,適當低溫烹調。

  你知道魚、肉等烹調溫度達到250℃時會出現多環芳香族致癌物嗎?又是否知道麵包、蛋糕等澱粉類食品烹調溫度達到120℃時,丙烯酰胺含量會大增?

  低溫烹調能減少高溫烹飪時致癌物出現的幾率,還可以降低33%—40%的高溫烹調時產生的誘發動脈硬化、心臟病、中風等多種致命性疾患的有害物,又最大限度地保存了食物中的維生素等養分,可謂一舉三得。但如果食物不是有機或無葯情況下培育,低溫烹調則不宜太低。日常食物中不同程度地殘留有細菌或寄生蟲,有些寄生蟲的幼蟲在70℃以上的環境里還至少可以存活5分鐘,不依靠一定的“火力”難以將其殺滅。健康第一步,是先要確保飲食的安全。

  “肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的重要性,隨着生活質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入:飲食頻道]]

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編輯:wuya