摘要:其實,在我國夏季提倡吃涼麵的風俗,由來已久。早在宋代醫書《本草衍義》中就有記載:“三伏中,朝廷做面,以賜臣下。”即當時的皇帝已經知道麥面可清暑熱,消煩止渴,夏季多吃涼麵很合適。
祖國醫學認為,麥面性平涼滑,無燥熱。現代營養學專家提倡,夏季養生宜吃涼拌面。
其實,在我國夏季提倡吃涼麵的風俗,由來已久。早在宋代醫書《本草衍義》中就有記載:“三伏中,朝廷做面,以賜臣下。”即當時的皇帝已經知道麥面可清暑熱,消煩止渴,夏季多吃涼麵很合適。
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祖國醫學認為,麥面性平涼滑,無燥熱。現代營養學專家提倡,夏季養生宜吃涼拌面。
其實,在我國夏季提倡吃涼麵的風俗,由來已久。早在宋代醫書《本草衍義》中就有記載:“三伏中,朝廷做面,以賜臣下。”即當時的皇帝已經知道麥面可清暑熱,消煩止渴,夏季多吃涼麵很合適。
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