糖尿病人在日常饮食中常见的误区有哪些？
文/熊苗营养师
一、只吃素不吃荤。
前几天和一些社区大妈们在一块搞活动，中午一起吃盒饭。看见她们把盒饭里的肉都剩下了。问为什么只吃素不吃荤，原来有的糖尿病患者视荤腥为猛虎，认为血糖高的主要原因，就是吃了荤腥的过错。其实这是一种偏见，糖尿病患者由于控制饮食，容易造成营养缺乏，如果一味地吃素，对身体伤害更大，更没有一点抵抗疾病的能力。对糖尿病患者平衡膳食的要求是：每天摄入1颗鸡蛋、250克牛奶、50克左右瘦肉或鱼，这个数量的食品所含的动物脂肪，对身体是比较适宜的，能够达到患者对血糖控制的要求。
二、无糖食品可以随便吃。
食品市场到处卖无糖食品，名曰：专为糖尿病患者提供。对此，很多糖尿病患者感到高兴，认为自己不仅能吃甜食，而又无需惧怕血糖升高了。其实无糖食品只是不含单糖或二糖，但仍含有大量的碳水化合物，因此，糖尿病患者即使吃，也必须计算在一天摄入总热量的份额上，有计划地吃，而不能无节制地吃，否则血糖照升不误。
三、早餐不想吃，午餐来个饱。
每次讲课的开场白都问 ，在座的各位都吃过早餐了吗？总有好些人摇摇头，问其为什么不吃早餐。她们回答说：没习惯吃早餐，午餐吃好点就行。许多糖尿病患者，由于各种原因长时间不吃或吃不好早餐，而在午餐时，把早餐的量也同时吃进去了，自认为一天摄入的总量没变。其实这对身体是极为不利的。因为早晨是一天中血糖最高的时间，不吃早饭吃药会造成低血糖；不吃药又不能控制早晨的高血糖；而早餐不吃，午餐超量会导致餐后血糖过高，造成一天之中血糖高低波动。由此可见，不吃早餐，午餐来个饱的做法，对身体是极为不利的。
四、不能吃糖，多盐也无妨。
糖尿病患者都知道，饮食中要拒绝糖的摄入，但有些人却不知道，对盐的摄入也应严格把关。这是因为钠盐摄入多了容易引发各种疾病，尤其对心脑血管不利。事实证明，糖尿病患者吃的口味过重，容易患高血压合并症，因此，应该严格限制盐的摄入量，每天应控制在5克以下。
文/熊苗营养师
