体检查出是贫血,缺铁性贫血的营养饮食指导
文/熊苗营养师 食疗调理师
今早打开微信,就收到一个朋友给我发来一条信息,文字如下:早上好!熊苗老师,我爱人昨天去医院做体检,医生说是缺铁性贫血,平时要注意饮食,我一直关注你的朋友圈发的营养健康知识,所以,第一时间想到咨询你:缺铁性贫血的人怎么饮食?请您给一个建议,谢谢您,打扰了。
根据朋友说的这样的情况,我想很多人都有,尤其是女性。熊苗营养师从以下几个饮食建议入手
一、选择高铁的食物。
比如瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼肉、猪肝、鸡肝、鸭肝、羊肝、猪血、羊血、鸡血等这些食物可提供体内合成的血红蛋白所必需的原料,同时又是高蛋白食物可促进铁的吸收。值得注意的是在吃这些食物的时候,一定记得配上维生素C丰富的蔬菜。比如青椒、芹菜、菠菜、韭菜、红苋菜、油麦菜等,还有香菇、海带、黑木耳也是富含铁的食物,但是属于非血红素铁的食物,吸收率比较低,搭配瘦肉类更合适。
二、每天喝一杯柠檬水或者吃橙子和橘子
这些食物富含丰富的维生素C,能促进蔬菜中非血红蛋白铁的吸收
三、少喝或不喝咖啡。咖啡里边有咖啡因会影响铁的吸收。
四、补充补铁剂。产品很多,买大品牌或者医生或者营养师推荐,这里就不配图了。
以上四点朋友说可以做到,不难。
接着熊苗营养师
(公众微信号:熊苗营养师)
再送您三餐食谱
早餐:肉末肝泥粥(大米50克、瘦肉50克、猪肝50克)
加餐:苹果100克
午餐:米饭一碗 青椒 50克 炒牛肉150克; 炒苋菜200克 ;红枣木耳猪血汤(猪血100克 红枣30克 黑木耳5克)
加餐 海带糖水 (海带50克 红糖20克)
晚餐 米饭一碗 红烧鲤鱼200克 炒芹菜200克
全天用油25克
文/熊苗营养师 食疗调理师