肾虚怎么办？吃什么可以养肾补肾？
文/熊苗营养师
现实生活中肾虚者不乏其人，所以平素需要常吃一些补肾食品。这类食品是针对肾虚所致的腰膝酸软、阳痿、遗精、排尿异常等症，进行滋补、扶助的上品，可根据个人饮食爱好选用合适的品种及烹调方式。
1、动物肾脏
食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及某些稀有微量元素，故既有滋补又有强壮之功。
2、海参
可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的黏蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。
3、虾
能补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。
4、芡实
具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食。此外，动物肉类、鸡蛋、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效。
5、补肾的具体食疗方如下：
1、银耳冰糖
【原料】银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。
【制法】水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化；鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火煮沸，出锅前加入熟猪油少许即成。
【功效】润肺补气，滋阴补肾。
2、韭菜粥
【原料】韭菜20克，大米90克。
【制法】大米煮成粥，将熟时放入韭菜，温热空腹食之。
【功效】温肾壮阳。用于肾阳虚衰、阳痿滑精，可防止性功能减退。
3、核桃炖蚕蛹
【原料】核桃肉100克，蚕蛹50克，酒、盐适量。
【制法】将蚕蛹入油锅炒，再与核桃仁一起加酒、盐、隔水炖熟即可。【
功效】补脾益肾。用于脾肾虚弱所致的性功能减退。
