信託許多人都很憎惡廚房，由於廚房裡的油煙味胡毀了你的肌膚，會讓你變得朽邁，然則你知道嗎？廚房裡是存在許多的瑰寶的，這些瑰寶會讓你的康健加倍，這裏就似乎是一其中藥鋪，接下來就追隨一起去尋找一下廚房裡的中藥吧！

中醫內里有許多的中藥都是具有養生保健治病的功效的，而我們廚房經常看到的這些也是瑰寶。許多食物都可以入葯，我們的廚房裡也有許多中藥食材，行使好它們可以幫我們愈疾防病。>>>桌上有這物美食也會變毒藥

肉桂--散寒止痛

肉桂，《神農本草經》就有這味葯食材的紀錄，它是平時家庭中燉肉、炒菜必不能少的調味品，有補火助陽、散寒止痛、溫通經絡的作用。

推薦葯膳：肉桂羊肉湯。詳細做法是將6克桂皮放在1斤左右的燉肉中，燉熟之後，無論吃肉照樣喝湯，都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。

八角--抗流感

八角也是家庭內里對照常見的一種調味品，中醫以為，八角用得好，可以預防流感。葯膳內里加點八角能增強免疫力及抗流感。

推薦葯膳：黃芪八角魚片。魚肉片500克，黃芪15克，八角5克，青椒絲少許。黃芪、八角略洗煎汁備用;魚片去腥味處置后加黃芪八角汁少許略腌;下鍋炒一下放入少許青椒絲略翻即可。

薏仁--健脾止瀉

薏仁也是紀錄在《神農本草經》里，中醫以為，薏仁味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒之功，對平衡血壓和血脂也有利益。

推薦葯膳：薏米蓮子百合粥。薏米50克，蓮子(去心)30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥，用適量紅糖(或蜂蜜)調味食用。有健脾祛濕、潤肺止瀉、健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等症。

芡實--補腎延年

芡實，又名雞頭米，也被紀錄在《神農本草經》里，古葯書中說它能固腎澀精，補脾止瀉，止帶，是"嬰兒食之不老，老人食之延年"的糧菜佳品。它具有"補而不峻"、"防燥不膩"的特點。

推薦葯膳：芡實馬齒莧瘦肉湯。芡實100克，馬齒莧50克，瘦豬肉150克。將三味洗凈，一同放入鍋內，加清水適量，調味食用。此肉湯有清熱解毒、祛濕止帶的作用。

羅漢果--潤肺止咳

羅漢果被人們譽為"仙人果"，它有潤肺止咳、生津止渴的功效，異常適用於燥熱引發的咽喉痛疼、上火咳嗽、及腸燥便秘等不適。它有甜味，卻不發生熱量，而且可以輔助凈化血脂，潤腸通便。

推薦藥茶：羅漢果茶。羅漢果50克，250克清水，一起煮熟之後隔渣，然後放入適量的蜂蜜在水中，充實調勻之後即可作為消暑飲料飲用。羅漢果茶有清肺止咳、潤腸通便之功效，可保嗓子，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。

山藥--開胃助消化

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功效，是一味平、補脾胃的葯食兩用之品。臨床上經常用山藥治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

推薦葯膳：美齡粥。山藥100克、豆乳1000毫升、香米250克，用砂鍋熬制香米粥，沸騰後放入豆乳山藥，逐步熬制，小火收汁，以免糊底。能調治脾胃，緩解腹脹，傳說宋美齡曾不思下飯，廚師準備了一份山藥豆乳做的粥，讓其開胃用飯。后美其名曰"美齡粥"。

專家提醒，任何葯食同源的，都有其性味特點，中醫常習慣地將用藥比喻為用兵，拿捏需要嚴謹。以是建議在食用時，不要過量，通過諮詢專業醫師辨證來用，以起到養生保健的功效。治未病和治病之間也有所區別，若是生病了，照樣建議去醫院看病，而不能僅僅局限於食療養生。

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西蘭花

除富含維生素、礦物質、恭弘=叶 恭弘綠素、β胡蘿蔔素等多種基本養分素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有利因素，這些都有助於剷除體內毒素，然後減小腎臟擔負。西蘭花最簡略的服法是水煮后加上胡椒和食鹽。

深海魚

德國專家曾宣布過這樣一組試驗證實：堅持逐日吃魚50克，可削減40%心臟病的發作，尤以吃深海魚為佳。魚里所含的不飽和脂肪酸，被俗稱為好脂肪，它們能擔任自然抗凝血劑的輔佐，可降低血壓、按捺心肌的興奮性、減慢心率，然後維護心臟。

枸杞子

性平味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛，久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人食之最宜。

魚肉

魚肉(格外是深海魚)富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸，有助於維護腎臟。魚肉仍是優異卵白質的主要來源。

粟米

又稱穀子，粟腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。

乾貝

又稱江珧柱。性平味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

鱸魚

又稱花鱸、鱸子魚。性平味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

果汁

果汁或蔬菜汁都具有分化和剷除體內廢物的成效。果蔬汁中富含多蒔植物化學物質，有助於防止透析病人發作腎衰危險。尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助於改善腎臟康健。

栗子

性溫味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。

卷心菜

卷心菜中富含豐盛的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比西紅柿多出3倍。卷心菜中的多蒔植物化學物質有助於剷除體內自由基。遭受透析的腎病病人最佳多吃點涼拌卷心菜。

結語：以上就是為您先容的內容，通過上文的先容，人人知道廚房中的這些瑰寶了吧，廚房也是有利益的，你會發現許多的瑰寶，這些瑰寶絕對會讓你更康健，希望上述的內容可以輔助到人人。