柿子不宜和哪些食物一起吃

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柿子一般是在霜降前后大量成熟上市,因此就有一些地方有了霜降时节要吃柿子的习俗,由此也有了很多霜降与柿子的俗语,例如“霜降吃柿子,不会流鼻涕”,“霜降不摘柿,硬柿变软柿”,“霜降摘柿子,立冬打软枣”等等。

柿子

从上面那些俗语中就可以看出,适当的食用柿子是有益身体健康的,柿子本身也有着丰富的营养价值,而现在正是柿子成熟的季节,这个时候的柿子味道甜美,皮薄个大。

那么食用柿子的时候要注意些什么呢?柿子不宜和哪些食物一起食用呢?

红薯

1、红薯

红薯的淀粉含量比较高,食用红薯之后,胃里会产生大量的胃酸,这也是有些人在吃了红薯之后会反酸的原因,不一定是红薯,淀粉含量比较高的食物一般都会,而柿子中含有大量的鞣酸,鞣酸与胃酸则会发生反应形成不易被人体消化吸收的化合物,所以不宜在食用高淀粉食物的同时食用柿子。

螃蟹

2、海鲜

海鲜一般蛋白质含量都比较高,而柿子中则含有鞣酸,鞣酸会与蛋白质,钙元素发生反应,形成不易被人体消化吸收的物质,有可能会造成消化不良,呕吐腹泻等等的症状。除了海鲜之外,其他蛋白质和钙元素含量高的食物也不宜和柿子一起食用,例如鸡蛋,牛奶,紫菜,肉制品,螃蟹,海带等等食物。

山楂

3、山楂

山楂和柿子一样含有鞣酸物质,因此如果山楂和柿子一起大量食用,鞣酸进入肠胃中,与胃酸形成不宜被人体消化吸收的物质,所以柿子不宜和鞣酸含量多的食物一起食用,例如黑枣等等食物。

柿子虽然好吃,营养也丰富,但是食用柿子还是有比较多的注意事项,除了上述的那些淀粉含量高的食物,蛋白质含量高的食物,钙元素含量高的食物,鞣酸含量高的食物不宜一起食用之外,柿子本身也不宜空腹食用,还不能一次食用过多,柿子的皮也不建议食用,因此在食用柿子的时候尽量做到上述那些注意事项。