名着“易經”里的養生之道
導語：《易經》是我國傳統文化的瑰寶，在《說文解字》里曰：日月為易，篆體里的易字就是上日下月謄寫的，所謂易，變易也，示意日月生生不息、轉變
《易經》是我國傳統文化的瑰寶，在《說文解字》里曰：“日月為易”，篆體里的“易”字就是上日下月謄寫的，所謂易，變易也，示意日月生生不息、轉變無限。而所謂經者;是指易經64卦的卦形符號與卦辭。
易經所包羅的內容博大精湛，所涉及的領域極廣，涵蓋哲學、數學、天文、地理、人文、醫學等等，無所不包。作為中醫理論經典着作《黃帝內經》，也只是《易經》的支流和詮釋，或者說，《易經》才是中醫各種醫學文籍的源頭所在。在一樣平常生涯中，我們從《易經》中僅僅選取與中醫養生有關的一個小小的層面，但就是這一點點零金碎玉也已經夠人們受用無限了。
https://www.yangshen100.com/在人們一樣平常生涯中的飲食中，根據《易經》的理論就是要淳樸、簡樸、萬元歸一。在烹飪時，要求我們只管保持食物的原汁原味，不要舉行太龐大的加工歷程，以免損壞它的原始營養，另外，只管不要將多種差其餘食物合煮，若是一定要合煮的話，最好弄清它們的各自屬性后再加熱，以防止相剋以及化學轉變。
《易經》與我們的家常飲食業有很親熱的關係，例如;江浙一帶很通俗的家常菜：青豆炒蝦仁就很好地體現了易經在飲食中的哲學。這一味兒菜里有三種主料：青豆、蝦仁和茭白，根據《易經》的推理;青豆、蝦仁和茭白都具有坎水之氣，青豆性平、茭白性涼、蝦仁性熱，三者組合在一起，不僅色、香、味、型俱佳，還能大補，而且性情平和，口感滑嫩，從營養角度說，就像一劑完善的中醫營養處方！
可見，在一樣平常生涯里四處都可以運用和借鑒《易經》的原理啊！
