夏季天气炎热，当人们长时间的处于高温环境中时，就有可能会引起人体体温调节功能紊乱，从而引发一些病症，这也就是中暑的症状。有数据表明，核心体温达到41摄氏度是严重不良的一个指标，当人中暑后体温超过40摄氏度，这时候的病死率是41.7%，中暑后体温超过42摄氏度，病死率是81.3%。
而当人们中暑之后，在症状比较轻微的时候，应该先停止处于高温环境中，前往通风凉爽的环境，并且脱去多余的衣服，有条件的话还可以用湿毛巾擦拭，对身体进行物理降温，当然还要服用药物。
蔬菜除了上述的简单处理之外，中暑之后在饮食上也要有所注意，而很多人在中暑后没有注意饮食，反而加重了病症，下面小编就介绍一下中暑之后饮食上的注意事项。
1.不可以大量饮水
饮水在中暑之后，一般情况下都需要补充水分，而有的人会有一种身体缺水的感觉，则会大量饮水，但是大量饮水则会稀释人体胃部中的胃液，从而影响人们的消化能力，严重的话甚至会引起反射性排汗亢进，导致人体内的水分和盐分还有微量元素大量流失，有的人还会出现热痉挛的症状，因此在补充水分的时候要注意少量多次，每次补充的水分最好不要超过300毫升。
2.不要过度进补
hunc中暑之后，人体会产生一种虚弱感，而有的人就认为这是一种体虚的表现，需要给身体进补，病后进补是需要的，但是进补要注意进补的时间和进补的量，还在中暑的时候大量进补有可能会造成暑热难以消退，因为进补补充的都是营养物质，而大量的营养物质在人体内分解代谢，这个过程中都会产生热量，因此过度进补有可能会造成暑热症状加重或者是已经消退的暑热又重新产生。
3.食用生冷食物
冷饮中暑的时候，人们一般都没什么胃口，并且由于夏季天气炎热，本身也没有什么食欲，就会想吃一些清凉爽口的。而中暑的时候比较容易有口渴的感觉，就会比较喜欢冷饮，冰镇西瓜之类的生冷食物，但是中暑的时候身体比较虚弱，食用生冷食物有可能会损伤脾胃，造成肠胃不适，导致腹痛腹泻等等的症状，尤其是夏季很多人还是处于空调房中，在空调房中食用生冷食物，更会加重肠胃负担，引发腹痛腹泻等症状。
4.食用高热量的食物
夏季天气炎热，而在中暑的情况下还食用大量高热量的食物，首先大量的食物摄入人体内就会加重肠胃的负担，而肠胃在消化过程中会有大量的血液滞留在肠胃附近，这样就导致脑部的供血量减少，会让人容易产生疲惫感，尤其是中暑之后消化能力减弱，摄入的营养物质也不容易被人体吸收，因此夏季中暑的时候最好食用一些易消化，低热量的食物，口味上以清淡为主，例如可以食用一些新鲜的蔬菜水果，鱼肉，奶制品，蛋制品，豆制品等等。
