目錄：

第一章：揭秘 昔人是從哪方面舉行養生保健

第二章：昔人對心理與心理的熟悉

第三章：昔人最鍾情的兩個食療養生方

古時刻人們的生涯水平基本無法與現在相比，但那時人們的康健卻是現代人瞠乎厥後的，那他們都是從哪些方面舉行養生、保健的呢？他們都有什麼養生方式呢？

揭秘 昔人是從哪方面舉行養生保健

養生之道的目的是為了強壯體質、預防疾病、防止早衰和延伸壽命。主要包羅以下幾個方面：

1．精神方面

古代醫學家異常重視精神因素在疾病發生、生長和轉化中的作用，同時，昔人在養生方面異常重視精神流動，教訓人們要“恬澹虛無，真氣從之，精神內守……”

意思是頭腦上貞潔清閑，情緒樂觀愉怏，精神振奮豐滿，就能增強機體抵制力，不容易發生疾病。同時以為人們的精神流動應隨着四序差異而舉行響應的調治，指出“春二月應使志生，夏三月應使志毋怒，秋三月應使志安寧，冬三月應使志若伏若匿”。也以為情緒的太過憂傷或喜樂都市削弱機體抵制力，引起內臟病變或容易感受外界不良刺激而發生疾患。

由於任何心理轉變都市傳到有機體的最小一個細胞，影響着機體的康健。好比，輕鬆愉快的心情可以增強免疫能力，預防疾病感染，甚至還能延伸癌症患者的壽命。相反，抑鬱主要的心情則會損壞機體的免疫能力，使人容易患病或影響疾病的治療效果。

2．飲食方面

飲食是人體賴以生計的需要條件，但過飢過飽、過寒過熱，以及膳飲無時皆會損傷脾胃，從而影響食物的受納運化，導致疾病的發生，甚至殞命。因此，食物的攝取是機體生長發育、維持和增進康健的源泉。

除保證逐日營養，吃一些富有卵白質的食物外，糖和高脂肪食物少吃為佳，多吃一些纖維素厚實的食物。纖維素多的食物能加速腸道蠕動，降低血脂和膽固醇，使某些致癌物無滋生之地。忌暴飲暴食，阻止單純性肥胖和加重對消化器官及腎髒的肩負。此外，還應適當限制食鹽、煙酒。膳食放置合理是身體康健、容光煥發、延年益壽的物質基礎。

昔人曾再三教訓人們飲食要有控制，勿暴飲暴食，指出以酒為漿和飲食無節是休弱多病和早衰的主要因素，昔人亦很重視食物營養價值及烹飪手藝。《素問》中紀錄：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，此外，還論述了飲食百味協調欠妥可發生種種病理改變、與臨床癥狀。《素問》中有“多食咸，則脈凝泣（澀）而變色；多食苦，則皮槁而毛拔；多食辛，則筋急而爪枯；多食酸，則肉胝皺而唇揭；多食廿，則骨痛可發落，此五味之所傷也”，強調了飲食五味協調相宜，能使機體的骨骼、筋脈、氣血、腠理維持正常心理功效，使人康健和長壽，即所消“氣息合而服之，以補精益氣”。長素忌葷食，能延年益壽。

3．起居作息

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昔人異常珍視起居作息的紀律性，並教訓人們應很好地去順應四序時令的轉變，很好地順應一晝夜內陰剛消長的紀律，“平明人氣生，日中而陽氣隆，日西而陽氣已虛，氣門乃閉。是故暮而收拒，無擾筋骨，無見霧露”。此外，指出“久視傷血，久卧傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋”，述說了起居無節、太過的勞累與悠閑均足以危害康健。

昔人對心理與心理的熟悉

醫學心理是以心理和心理的統一關係為基礎。祖國醫學的心理頭腦，對於人的神形關係、心理和心理的關係也是異常重視的。

《黃帝內經》提出：“天食人以五氣，地食人以五味，五氣入鼻、藏於心肺，上使五色修明，音聲能彰；五味入口，藏於腸胃，味有所藏，以養五氣，氣和而生，津液相成，神乃自生”。“心者，五臟六腑之大主也，精神之所舍也。其藏堅硬，邪弗能客也。客之則心酸，心酸則神去，神去則死矣”。

這兩段話從兩方面解釋晰心身關係：一方面，先有體態，後有心理，心理是心理流動的下場；另一方面，心理對心理流動亦有一定的影響，即所謂“得神者昌，失神者亡”。也就是說，《黃帝內經》的心理和心理中央頭腦為：形與神俱。這就是說，形與神俱，乃成為人；若形與神離，則形骸獨居而終。

《黃帝內經》中從醫學看法出發，對於形神兩個方面和其相互關係進一步作了更詳細的剖析。對於形，它着重地剖析了五臟、人腑、奇恆之腑和五官九竅。五臟是心、肝、脾、肺、腎，還包羅心包絡、膻中與命門；六腑為膽、胃、大腸、小腸、三焦和膀胱；奇恆之腑是腦、髓、骨、脈、膽和女子胞；五官九竅為耳、目．口、鼻、舌、前陰與后陰。

關於神，它以為包羅神、魂、魄、意、志和思、慮、智等內容，而神的組成因素的各自寄義為：“故生之來謂之精，兩精相搏謂之神，隨向往來者謂之魂，並精而收支若舊之魄，因此任物者謂之心，心有所憶謂之意，意之所存謂之志，因志而存變謂之思，閑思而遠慕渭之慮，因慮而處物謂之智”。依據《黃帝內經》的敘述，形的某些組織與神的某些因素還具有一種相對應的特定關係。好比，五臟、五志、五精對五應：心一喜、神；肝一怒、魂；脾一思、意；肺一悲、魄；腎一恐、志。

然而，心理對心理也不是無所功效的。祖國醫學中指出”七情”（喜、怒、憂、思、悲、恐、驚）是致病的主要因素。《黃帝內經》說：“怒則氣上，意則氣緩，思則氣結，悲則氣消”；“震怒傷肝，暴喜傷心，思慮傷脾，悲憂傷肺，恐慌傷腎”等。這些說法明確地解釋出了身心之間的辯征關係，而且已被厥後大量的研究與臨床實踐證實

心理學家巴甫洛夫曾說：“所有頑固繁重的鬱悶和焦慮，足可以給種種疾病大開利便之門”。人類的許多疾病，如高血壓、心臟病、潰瘍病、肺結核、支氣管哮喘、月經不調，另有某些皮膚病、癌症等，它們的發病、病程與治療都與心理因素有着親熱聯繫。

昔人最鍾情的兩個食療養生方

“藥王”孫思邈在《千金方》中第一次明確提出：“凡欲治療，先以食療，即食療不愈后乃用藥爾。”下面為您先容昔人最鍾情的兩個食療養生方。

唐代詩人王翰：最愛喝葡萄酒

唐代邊塞詩人王翰喜歡喝葡萄酒，有詩句“葡萄瓊漿夜光杯，欲飲琵琶馬上催”為證。葡萄的營養價值很高，其果肉、根、恭弘=叶 恭弘均可做藥用，用葡萄釀製的葡萄酒更是具有滋陰補脾、健胃強身、益氣安神的作用，這對於耐久駐守苦寒邊塞的王翰來說，簡直異常適用。

文壇首腦蘇軾：喜食芡實粥

蘇軾是北宋文壇首腦，同時又是美食家兼食療專家，有《東坡養生集》傳世。

蘇軾最鍾情芡實粥，逐日一碗，將其作為自己的食療佳品，他說“粥既快養，粥后一覺，妙不能言也。”《神農本草經》說芡實有“補中，益精氣，強志，令線人伶俐”的功效。

結語：許多著名的昔人，他們面臨生涯中的挫折都是一笑而過，而正是由於他們對人生這種豁達的態度才使他們的性格更爽朗、身體更康健，以是人人不妨學學他們的這種心境哦~（文章原載於《養生保健指南》，刊號：2012.02，作者：陳如明、鄭宇，版權歸作者所有；轉載目的在於轉達更多信息，並不代表讚許其看法和對其真實性認真。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）