目錄：

第一章 預防癌症的12種秘方

第二章 癌症患者的飲食

每小我私人都可能得癌，由於我們身上有一種“原癌基因”，只要受到外因刺激，也許就會被激活。而這種外因，往往來自於我們的生涯。專家稱，全球每年有1200萬新發癌症病例，其中高達四成原本可以在生涯中防治。和得了癌症后高昂的治療用度相比，以下12種堪稱天下上最廉價的防癌處方。

喝豆乳可防“女性癌”。

美國癌症研究協會指出，常喝豆乳的女性患乳腺癌風險大大降低。大連營養學會副秘書長、大連市中央醫院營養科主任王興國告訴記者，這是由於豆乳中有一種很像雌激素的物質，叫“大豆異黃酮”，能起到以假亂真的作用，和抗癌藥物的機理異常相像。它對所有和雌激素有關的癌症都有預防作用，好比乳腺癌、子宮內膜癌、宮頸癌和前線腺癌。

不外，專家提醒，已經患有這些癌症的人，最好不要喝豆乳，以免對癌細胞形成刺激。此外，患有消化性潰瘍、胃炎、痛風的人也要少喝。豆乳最好喝自己磨的，街上賣的許多是用豆乳粉沖的，大豆異黃酮的含量很低。

天天走路1小時。

天天飯後散步30分鐘，或者每周散步四小時，能使患胰腺癌的風險削減一半。哈佛大學公共衛生學院針對7萬人的耐久研究也發現，天天只要走路一小時，就可以降低一半患大腸癌的幾率。

專家註釋，這是由於胰腺癌和身體熱量過高有關，走路可以消耗熱量，可直接預防胰腺癌。此外，運動后出汗可使體內的鉛、鍶等致癌物質隨汗水傾軋體外，從而起到防癌作用。

天天喝6杯水。

天天喝6杯水（每杯240克）的男性，患膀胱癌風險將削減一半，女性患結腸癌風險將降低45%。這是由於喝水可以增添排尿、排便次數，把其中可能刺激膀胱黏膜、結腸的有害物質，如尿素、尿酸等傾軋體外。專家提醒，40歲以上的人最好每隔兩三年查一下腸鏡，若是有息肉，早點發現能削減其癌變幾率。

就着蔥蒜來用飯。

在我國，胃癌發病率最低的省份，是蔥蒜蒔植大省山東。長江以北胃癌殞命率最低的4個縣中，第一位的是山東蒼山縣，那裡人均每年要吃掉6公斤大蒜。

專家指出，這和大蒜素有抗氧化作用，可降低人體內致癌物亞硝酸鹽的含量有關。有研究解釋，多吃大蒜的人得胃癌的風險會降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充實連繫后才會發生蒜素，而且異常不穩固，一旦遇熱很快會失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。

曬15分鐘太陽。

在最廉價的防癌處方里，曬太陽算是做到了極致，不用任何破費，就能通過增添人體維生素D的含量起到防癌作用。維D不足會增添患乳腺癌、結腸癌、前線腺癌、卵巢癌及胃癌的風險。為阻止暴晒增添皮膚癌風險，天天只要曬15分鐘太陽就足夠了。

天天四杯綠茶。

愛品茗的日本人曾破費9年的時間做過一項觀察，發現天天只要喝四五杯茶，就能將癌症風險降低40%。專家先容烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預防作用。其中，包羅龍井、碧螺春、毛峰在內的綠茶效果最顯着，其防癌因素是其他茶恭弘=叶 恭弘的5倍。不外，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會影響其防癌效果。最佳飲茶溫度應該是60攝氏度左右，茶水浸泡5分鐘后，其中有用因素才氣溶在水裡。

最少開窗半小時。

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很少有人知道，裝修污染除了甲醛外，另有一種很強的致癌氣體——氡及其子體。它一樣平常藏在花崗岩、水泥、瓷磚里，沿着這些地方的裂隙擴散到室內，通過呼吸道進入人體，時間長了，就會誘發肺癌。實在，只要天天開窗半個小時，氡的濃度就可以降低到與室外相同。另外，自然氣燃燒后也會發生氡，以是廚房燒水時，最好打開窗戶，關閉與居室毗鄰的門。

用干毛巾擦背。

由於摩擦受熱會激活背部皮下肌肉組織里一種細胞，能起到吞蝕並損壞癌細胞的作用。對於中暮年人來說，不管是搓、擦照樣撓背部，都是一種很好的保健方式。或者用干毛巾兩頭，直式、橫式頻頻摩擦整個背部10分鐘左右，直到皮膚通紅髮燒為止。

一口飯嚼30次。

用飯總是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率對照高。而多品味可以削減食物對消化道的肩負，降低患胃腸道癌症風險。此外，唾液有很強的“滅毒”作用，能讓導致肝癌的罪魁罪魁黃曲霉素的毒性，在30秒內險些完全消逝。因此，根據一秒鐘品味一次來盤算，一口飯最好嚼30次，才具有防癌作用。

睡夠7小時。

每晚睡眠時間少於7小時的女性，患乳腺癌的幾率高47%。這是由於睡眠中會發生一種褪黑激素，它能減緩女性體內雌激素的發生，從而起到抑制乳腺癌的目的。上專家建議，最好晚上10點半前就最先洗漱，做好睡前準備事情，保證11點前入睡，早上6-7點起床。此外，德國睡眠專家指出，中午1點是人在日間一個顯著的睡眠岑嶺，這時打個小盹，也能增強體內免疫細胞的活躍性，起到一定的防癌作用。

少吃點糖。

癌細胞最喜歡的“食物”就是糖。當血液流過腫瘤時，其中約57%的血糖都市被癌細胞消耗掉，成為滋養它的營養因素。天天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風險就會比不喝的人凌駕90%。專家示意，最好少吃或不吃含糖食物。國際上一樣平常以為，每人天天糖的攝入量應在50克內。

吃肉時喝杯紅酒。

用來釀造紅酒的葡萄皮中，含有一種物質叫白藜蘆醇，對消化道癌症有一定預防作用。另外，美國癌症研究協會對豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的推薦食用量是每周500克左右，吃得過多，就會增添患結腸癌的風險。不外，最近一項研究發現，若是吃肉的時刻喝杯紅酒，其中的多酚就可以防止肉在胃裡剖析為有害物質。

癌症患者的飲食

1．碳水化合物的心理功效

（1）供應機體能量：每克碳水化合物在體內完全氧化可發生約莫4千卡的熱量。正常情形下，機體大部門的能量消耗泉源於碳水化合物。

（2）組成主要的生命物質：細胞膜中的糖卵白、結締組織中的粘卵白、神經組織中的糖脂、遺傳物質核酸等結構中都有碳水化合物。

（3）節約卵白質：碳水化合物的充實供應可阻止卵白質作為能源而被消耗。

（4）輔助肝臟解毒：攝入足夠量的碳水化合物可增添肝糖原的儲存，增強肝臟功效。癌症患者飲食，葡萄糖醛酸可直接介入肝臟解毒。

（5）調治脂肪代謝：多餘的碳水化合物可以轉變為脂肪，糖的充實供應可削減脂肪代謝歷程中發生過多的酮體（包羅丙酮、β-羥基丁酸和乙酰乙酸）。酮體的聚積可引起代謝性酸中毒。

2．癌症患者飲食

碳水化合物的泉源平時膳食中，碳水化合物的主要泉源是種種糧食，如小麥、大米、玉米、白薯、馬鈴薯等。另外， 一些水果中也含有厚實的碳水化合物，如蘋果、棗、西瓜、桃等 。

結語：預防癌症，要從改變生涯方式做起，雜亂的生涯作息方式無法預防癌症，另有可能導致癌症的發生。在這裏提醒人人珍惜自己的身體，康健地生涯。