蒲公英在春季里能給您的生命一股清新的氣力，由於她的苦，才有更多的甜可以嘗得出來！這和人生的原理是一樣的。您一定要信託大自然會給您無限的氣力，哪怕是匍匐地面的小草，都那麼神奇、有氣力，譬如，最不起眼的蒲公英。

蒲公英是嗓子疼的援軍

同屬草類，蒲公英是“草根”形象，比起“冬蟲夏草”相形見絀。可是，後者雖說可以提高免疫力，然則對嗓子上火、扁桃體發炎卻是無能為力，而且，還會加重上火勢頭。這時，“援軍”非蒲公英莫屬。

有一次，一個天天燕窩魚翅伺候着的同夥，在藥店里急切火燎地給我打電話，問：“劉醫生，今天我嗓子痛得說不出話來了，買哪種入口葯能馬上好？”

我問了一下他的病因和癥狀，然後告訴他，去樓上中藥櫃檯，花一塊錢買一兩蒲公英，然後回去讓秘書煮了當茶水，喝上整整一天，再注重點兒飲食，喝點荷恭弘=叶 恭弘粥這樣的清淡流食，晚上就可奏效了。實在，蒲公英就是最適合嗓子上火的自然抗菌素，幹嘛非得入口的、還帶副作用的消炎葯？

他那時就以為，一塊錢能治好他那麼嚴重的嗓子痛是不能思議的，就執意和我賭博，說，若是晚上還欠好轉，我就輸了，要請他一頓飯。

效果，晚上10點，他打來電話，說過幾天要請我吃最好的海鮮，而且絕對是心甘情願的，由於他的嗓子真的好了。

我用一塊錢的蒲公英，治好了無數“嗓子着火”的成人，更用質樸無華、性格溫順、沒有副作用的它，解救了許多靠輸青霉素治扁桃體炎的孩子，使他們阻止了割除身體第一道免疫防線——扁桃體的厄運。

這裏，謝謝一個西安的中醫世家，是他告訴我，蒲公英是治小兒扁桃體炎的良方。

蒲公英對慢性病有奇效

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對於女人來說，蒲公英也是她們的朱紫。我經常建議我的女客人，春天到炎天，多吃點鮮蒲公英。為什麼？由於蒲公英通肝經，祛火，消炎。女性現在百分之八九十都有乳腺增生，主要緣故原由就是肝鬱。而若是照我說的，吃上6個月涼拌蒲公英，到秋天，大多人的乳房就會柔軟許多。若是坐月子得了乳腺炎，正好能買着鮮蒲公英的話，搗碎了敷在上面，就很有用。

我有一個女同硯，從加拿大回來做海歸，效果不到三年就給累趴了，得了腎炎。我勸她回加拿大休養一段時間，並送給她一盒野生蒲公英的根，讓她煮水喝。半年後，她發來郵件，見告其各項指標都已正常，讓我放心。還告訴我，在加拿大，蒲公英是正式被註冊為有利尿作用的草藥，也可以買到，就不用費心從海內寄了。

我這裏註釋一下，蒲公英通淋、解毒作用不錯，女人在炎天喝水少，最容易惹上尿道炎，趕忙買上一兩，煮水，喝上一大壺，很快就好了。

慢性肝炎的人，在中國占的比例相當大，轉成肝癌的幾率也不小。若是服用三年生以上的蒲公英茶，輔助治療的效果照樣很不錯的。

聽說，中醫用蒲公英治療糖尿病，效果也很好，無副作用。實在，所有苦、澀、寒的鹼性食物，都是糖尿病的剋星。而且，從能量角度來看，養肝補腎的法子，對糖尿病都是有治療作用的。

春天的蒲公英食療價值最高

蒲公英在春天是最美的，這裏我說的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。

若是要品她的味兒，獲得她抗癌、清火、消炎的食療能量，最好是選擇在早春的四五月間，蒲公英着花之前採下，也就是不要等到她熬成婆婆再摘采。

鮮的蒲公英是活的春色，以是有許多鮮味的服法供我們享受。

在農家飯的餐桌上，蒲公英通常是下水焯過苦味之後，用點蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌了端上來的。這時的蒲公英清香怡人，異常祛火，吃了以後，身體內里頓覺清新了不少。通常里陰虛火旺的您，在春天要多吃些蒲公英。而身子骨弱、陽虛的人，卻消受不起蒲公英，由於她事實是寒、苦的陰性食物。縱然是愛吃她誰人苦味兒，也不能吃得過多，天天50克，足矣！另有用蒲公英做蛋花湯的，也是敗火的食療。

固然，所有的野菜都可以用來做餡兒，蒲公英也不破例，但焯過再剁碎的做法，從營養學角度來看，並不科學，由於含金量高的因素有可能都趁着細胞壁的破碎而逃之夭夭了。只有最簡樸、最自然的食法才最能保留蒲公英的營養，那就是——洗洗涮涮，直接蘸醬吃！春季的早餐或晚餐，進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥，內里用上蒲公英末，就是很好的食療粥了。若是用蒲公英清炒肉絲，再吃上一碗香米飯，那更是絕佳的配搭！