紅心獼猴桃的功效與作用及營養價值

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红心猕猴桃是猕猴桃中的一种,因口感和营养均比绿心猕猴桃好,而价格又比黄心猕猴桃低,所以很受市场欢迎。那么,红心猕猴桃有什么营养价值?红心猕猴桃的功效与作用有哪些呢?

红心猕猴桃

红心猕猴桃的营养价值

红心猕猴桃外皮光滑无毛,果肉颜色鲜艳,口感香甜细腻、营养丰富,有“人间鲜果之称”。红心猕猴桃中的维生素C含量远高于普通猕猴桃,是三种颜色猕猴桃中最高的,因而有人称它为“绿色美容师”。据测定,每100g鲜果肉含维生素C约155毫克,相当于柑橘的5倍多,每天吃2个红心猕猴桃即可满足普通成年人一天所需的维生素C。同时,红心猕猴桃中还含有维生素A、维生素E、维生素B1/B2、胡萝卜素、膳食纤维、糖类、蛋白质、有机酸、17种氨基酸和9种矿物质,是名副其实的“果中之王”。红心猕猴桃含糖量高,酸度极低,几乎是纯甜,老人和小孩尤其喜欢吃。

红心猕猴桃

红心猕猴桃的功效与作用

美白养颜

红心猕猴桃被称为“绿色美容师”,主要是因为它的维生素C含量极高,每100g红心猕猴桃所含的维生素C比苹果高10多倍,比柑橘高4倍,比柠檬高10倍。我们都知道维生素C是美白小能手,它能增白肌肤并淡化色斑。

增强免疫力

红心猕猴桃含有丰富的维生素C,每天吃1~2个红心猕猴桃就能满足身体对维生素C的需求,而维生素C除了美白养颜之外,还能提高免疫力,防止感冒。

红心猕猴桃

抗衰老

红心猕猴桃之所以果肉是红心,是因为它含有丰富的花青素。花青素是一种强抗氧化剂,其抗氧化能力是胡萝卜素的10倍以上,比维生素E高出50倍,它能清除人体自由基,延缓衰老,还可以防止紫外线破坏肌肤产生皱纹。

清肠排毒

红心猕猴桃果汁丰富,还含有丰富的膳食纤维、蛋白质分解酵素等,可以帮助清除肠道中的代谢垃圾和有害残留物,有助于预防便秘和结肠癌等。

预防口腔溃疡

红心猕猴桃中富含维生素C和B族维生素,对防治口腔溃疡很有帮助。

红心猕猴桃

降低胆固醇

红心猕猴桃中的维生素C和黄酮类化合物(花青素)能够降低血液中的胆固醇水平,还可以恢复微血管功能,增强血管弹性,有利于预防心血管疾病。

利尿通便

红心猕猴桃果肉鲜嫩多汁,含水量较高,且含有丰富的膳食纤维,食之可以促进消化和排便,同时还有利尿作用。