秋天是果实丰收的季节，人们爱吃的石榴也下来了，要说起石榴的历史，能够追溯到汉朝，根据相关的记载，是张骞从西域引入到了我国，到了现在，有着很长时间的栽培历史。
人们常常把石榴当作是吉祥的食物，表示着多子多福的寓意，因此，有很多人喜欢吃石榴，不仅口感上感觉十分美味，营养上也是十分的丰富。
含有膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素E、钾、磷、镁、锌、铁等多种对人体有益的营养成分，但这并不代表石榴就是保健的圣果了，为什么这么说呢？下面我们就一起来看看。
传说中石榴是保健圣果，可以抗衰老、美白养颜？
我们首先看下石榴抗衰老，解释的原因说石榴中的多酚类物质含量较高，这些物质可以起到抗氧化、延缓衰老的功效，另外，还有相关的动物实验能够证明，这些物质有抗衰老的功效，难道不是真的吗？
是有这些功效，但是我们忽略了食用的剂量，首先动物跟人不一样。其次，实验中的数量我们并不知道要吃多少石榴，才可以达到的，另外，我们吃进去的还不一定有效果。
再来看看，说石榴可以美白养颜，拥有滑腻的皮肤？
解释的原因说石榴中富含维生素C，每百克石榴当中含有10mg的维生素C，而我们常见的苹果，每百克中维生素C含量只有4mg,这么看下来，石榴是苹果的2倍还要多。
但其实，苹果中的维生素C含量算是很低的了，像秋天在市面上销售的鲜枣，每百克中维生素C的含量高达500毫克左右，这么比起来，石榴就不算什么了。
此外，富含维生素C的食物还有酸枣、刺梨、柠檬、猕猴桃、柿子椒等。
所以，不管是抗衰老还是美白嫩肤都是不靠谱的。
但石榴也不是一无是处，它可以帮助我们止泻，不管是石榴的果皮，还是石榴的树皮以及石榴根上的皮，当中都含有大量的鞣酸单宁，这种物质可以帮助我们调节肠胃上的平衡，起到止泻的作用。
尤其是进入秋天之后，人们很喜欢贴秋膘，如果饮食上不注意节制，就很容易出现腹泻的症状，这时候石榴的那层白色的外衣，可以很好的帮助我们解决腹泻的问题。
作者介绍：彭鑫蕊，国家三级公共营养师
