新鮮檸檬別只會泡水喝,聰明的人用檸檬做在三件事,營養效果翻倍

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柠檬又被叫做洋柠檬、柠果、益母果等,虽然很少的人直接吃新鲜的柠檬,但用它来泡水的人群非常的多。柠檬水味道清新,十分解渴,在夏天尤其受欢迎。关于柠檬泡水讲究很多,可如果吃了这么多年柠檬还只会泡水,那你可太浪费食物了!

今天爆炸营养课堂的营养师,先来跟大家聊聊柠檬泡水的一些讲究,再来和大家说说聪明的人还会用柠檬做什么事。

首先柠檬泡水用什么温度的水最合适呢?夏天了能不能直接用冷水?其实如果注意外面餐饮店服务员工作的,就会知道即便喝冰镇柠檬水,也是先用温水泡开柠檬,再倒入冰块调制的。如果直接用冰水冲泡,温度太低会泡不出香味,而如果用沸水的话,则会非常的苦,最适合的温度是用60℃~70℃的水冲泡柠檬水。

其次有些人觉得直接喝柠檬水太酸,就加一些蜂蜜或者白糖,蜂蜜虽然是果糖等成分,但如果食用过多,也有可能会增加我们肥胖的危险,更不要说直接添加白糖了。

下面再说说,柠檬除了泡水喝,聪明的人用柠檬做什么?

1、聪明的人用柠檬腌肉:

大家炖肉时候放八角、大料、黄酒,很少有人用柠檬来腌肉。其实柠檬去腥膻效果也很好,柠檬本身就有帮助食物祛腥増香的作用,而且柠檬中的维生素C还可以使肉中的纤维软化,使肉质变好,口感更加细嫩,比如蒸鱼、做牛排、炒鸡丁时,都可以在腌肉和烹调时,加点鲜柠檬挤的汁。

2、聪明的人喝柠檬姜茶:

夏季伤风感冒情况很普遍,吹空调没调好问题很容易感冒,很容易出现打喷嚏、流鼻涕等症状。有些轻微的感冒其实通过喝姜汤就能缓解,姜辣素有利于发汗,帮助人体散热,对缓解风寒感冒有一定功效。

不过直接喝姜汤味道过于辛辣,不是所有人都能接受,不妨加点柠檬片。柠檬中的柠檬酸有增强食欲、帮助消化等作用。加了柠檬的姜茶,会比较温和,不易上火。

3、聪明的人用柠檬代替盐:

这里并不是说柠檬的酸可以代替食盐的咸,但味蕾在品尝到酸味时,会和尝到咸味时产生类似的感觉,所以柠檬汁是盐的最佳替代品之一。如果盘中的肉菜配有柠檬片,就不要再加盐和其他调味料了。

各位朋友,夏天你喜欢喝柠檬水吗?你知道柠檬水有哪些养生效果吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。