卷丹百合是可以舉行食用的花卉植物種類。卷丹百合的根和鱗莖中含有大量的澱粉和卵白質等營養身分，通過烹飪和製作，可以做成飯桌上的蔬菜食用。卷丹百合是可食用百合品種之一，同時還具備了多種維生素和其他特殊營養身分。
除了作為蔬菜吃以外，卷丹百合的食用性還體現在入葯使用上。通過人工加工后，做成中藥或藥片的含有卷丹百合的藥物，能夠用於治療陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失弭民多夢，精神模糊等病症。可清心安神、滋陰潤肺。
https://www.yangshen100.com/卷丹百合雖然是可以食用的百合種類，然則萬物都有一個度，只管對脾胃虛寒等患者有着滋養作用，但體質較弱等不適合食用卷丹百合的人群來說，照樣只管制止為好。而且藥用時必須遵照醫囑，以免泛起不良的副作用。
卷丹百合在每株至少有2-3個花蕾透色以後再採收。採收后經由修剪，去掉下部門10厘米的恭弘=叶 恭弘子等，把最長枝與最短枝花頂部對齊，不跨越5厘米。捆紮後放到清潔冷卻的水中，移到2~3℃低溫冷藏室里保留。
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