雞蛋果又名百香果、戀愛果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，是眾所周知的果汁之王。而另有一種水果叫蛋黃果，它們名字極像，許多以為它就是一種水果，實在否則，那麼雞蛋果和蛋黃果有什麼區別呢。
1、名稱科屬差異
雞蛋果又名百香果、西番蓮等，其中百香果這個名字許多人都對照熟悉，它是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物的果實，果實生食或作蔬菜、飼料，也可制功效汁。而蛋黃果又名仙桃，是山欖科蛋黃果屬多年生植物，它們而且有本質上的區別。
2、形狀區別
雞蛋果的果實卵球形，巨細像一顆雞蛋，直徑在3-4cm。表皮無毛，可分為紫果和黃果兩大類，果實的顏色有紫紅色、黃白色以及紫黃兩種顏色相接的。而蛋黃果的果實近球形，果着實未成熟是綠色，成熟后是黃綠色只橙黃色，外面滑膩。
3、果肉區別
它們而且都是不能直接吃外皮的，以是吃的時刻要將其切開或將果皮剝掉，雞蛋果的果肉是白色或紫紅色，雖然可食用，然則一樣平常不宜直接食用。它的主要食用部為主要是果肉內部的果瓤汁液，食用時將其挖出直接食用或製作果汁，服法眾多。蛋黃果的果皮較薄，可以直接剝掉，它的果肉顏色是橙黃色的，有點像芒果，直接食用果肉即可，然則核含有毒素，不能食用。
4、口感味道區別
將它們切開和剝開后，就是食用了，雞蛋果的味道酸酸甜甜，有多種水果的香味瀰漫，入口芬芳溢人，水分較多，然則若是不成熟的味道偏酸，成熟后較甜。而蛋黃果的有一種類似蛋黃的香味，含水量較少，味道略甜，味道口感在於甘薯和榴蓮之間。
以上是雞蛋果和蛋黃果的區別先容，希望能輔助到你，想領會更多的相關知識，敬請關注我們。
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