杏仁和巴旦木是我們熟悉的兩種堅果，然則許多人經常會將巴旦木和杏仁人為是一種器械。它們二者之間有許多的區別，無論是形狀、產地以及功效，下面一起來看看杏仁和巴旦木之間的區別吧。
1、種類區別
巴旦木又名扁桃仁，是桃屬中扁桃亞屬的植物，就是扁桃的哪內核，主要產自美國區域，在亞洲區域也有漫衍，然則蒔植面積不多，它的營養極為厚實。而杏仁我們都不生疏，屬於薔薇科植物，是杏的種子，二者有天壤之別。
2、形狀區別
巴旦木果實是灰綠色的，它會隨着果實的生長成熟而變硬，待7-8月時，會將果實撐裂，露出殼體，果殼較薄，呈土黃色，它的形狀是扁長形，像一個橢圓形狀。而杏仁是扁平卵形的，一端較圓，一端較尖，而且果殼較硬，外面有一層褐色的薄皮，對照好識別，將二者放置在一起，捏一些它們果殼就能極易分辨出。
3、口感區別
在吃時也能很快的區分它們，巴旦木有一股特殊的甜香味，吃起來脆甜，讓人忍不住想吃下一顆。而杏仁氣息雖然芬芳，然則有一股苦味，若是不經由處置味道是苦味的，以是許多時刻會經由處置，外面會有一層鹽分，有鹹味。
4、功效差異
巴旦木營養厚實，在同質量的情形下，它的營養價值比牛肉高5-6倍，有安神、潤腸、健身、健胃的功效，在晚上睡覺前，吃個十幾粒，通常會睡熟無夢，還能增添身體抵制力。它還能相宜孕婦食用，對胎兒的發育既有利益，還能美容養顏、促進泌乳。而杏仁可分為甜杏仁及苦杏仁，營養價值也極高，甜杏仁能直接食用，而苦杏仁多入葯，有抗氧化、防早衰的功效，然則不宜多食，以免中毒，而且不相宜孕婦食用，以免滑胎。
以上是巴旦木和杏仁區別先容，希望能輔助你的，想領會更多的相關知識，敬請關注我們。
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