瑪卡是一種純自然食物，營養價值極好，對人體有滋補強身功效，另有提高生育力，治療風濕症、抑鬱症、血虛症等疾病，另外還具有抗癌和抗白血病作用，可謂作用壯大。瑪卡的分類也是比價多的，常見的有紅色、黃色、紫色、玄色，許多好奇紅瑪卡和黑瑪卡有什麼區別？一起來領會領會吧。
1、生長環境差異
瑪卡是生長在海拔三千多米以上的高原高寒區域，黃瑪卡就是生長在這個區域，然則黑瑪卡一樣平常生長在3500或4000米以上的海拔中。它比黃瑪卡生長環境更為惡劣，晝夜溫差更大，栽種深度更深，以是對對於養分吸收的更充實，導致它的營養因素較多。
2、形狀區別
黑瑪卡的原產地是秘魯，而海內的黑瑪卡大多是黃瑪卡，或者其他顏色瑪卡經由加工后冒充品。以是它們形狀上有一定的區別，黑瑪卡我想一樣平常是橢圓形，而黃瑪卡大多是呈人蔘的長條形，而且黑瑪卡由於營養因素較多的緣故原由，它的果實生長較為慎密，捏一下較厚實，而黃瑪卡就沒有這種情形了。
3、味道區別
黑瑪卡既然營養因素更好，功效較好，它的味道和黃瑪卡也有一定的區別。正宗的黑瑪卡在乾燥后，聞起來有一股類似醋一樣的辛酸味，靠近就會撲鼻而來，然則嚼起來卻有一種淡淡的甜味。而黃瑪卡聞起來沒有什麼氣息，而嚼起來另有一種像芥末一樣的辛辣味。
4、功效區別
黑瑪卡中含有厚實的礦物質、維生素、卵白質以及氨基酸，它能消除人體疲勞、提高人體免疫力。它含有瑪卡酰胺和瑪卡稀兩種活性物質，能刺激人體腦下垂體和睾丸組織，調治人體荷爾蒙激素，改善男性性功效。而黃瑪卡含有黃瑪卡酰胺和黃瑪卡稀兩種活性物質，能平衡人體荷爾蒙排泄，被被稱為自然荷爾蒙發念頭。
以上是黑瑪卡和黃瑪卡的區別先容，希望能輔助你，想領會更多的相關知識，敬請關注我們。
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