石斛別稱林蘭、禁生、杜蘭等，為蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的種植品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖，主產於四川、貴州、雲南及長江流域各，入葯具有益胃生津、滋陰清熱的功效，下面我們就一起來看一看楓斗和石斛的區別吧！
楓斗和石斛的區別
1、性狀：楓斗是一種石斛的加工品，而石斛是原始形態的植物。
2、服法：楓斗經由簡樸加工，食用起來對照利便，而石斛則有所差異。
3、價錢：楓斗與石斛對照來說的話價值更高一點，價錢也更高一點。
石斛的功效與作用
1、滋養陰津：石斛能滋養陰津，《中國藥學大詞典》稱石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質：石斛內含有厚實的多糖類物質，實驗證實石斛多糖具有增強免疫功效的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
3、補益脾胃：石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病症。
4、護肝利膽：石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都以為石斛具有滋養肝陰的作用，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
5、強筋壯骨：石斛能滋養陰液、潤滑樞紐，從而到達強筋健骨、流利樞紐、增強抗風濕的效果，還能提高應激能力，具有優越的抗疲勞、耐缺氧作用。
6、降低血糖：石斛能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥，臨床研究解釋石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
7、抑制腫瘤：石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，臨床用於惡性腫瘤的輔助治療。
8、明亮眼睛：石斛有滋陰養目的功效，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品，現代藥理學研究證實石斛對防治暮年白內障和珍愛少兒視力有顯著效果。
9、延年益壽：石斛含有的多種微量元素對人體的康健長壽有着親熱的關係，對人體的抗朽邁作用比一樣平常的藥物更普遍、更周全。
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石斛的食用方式
1、石斛麥冬茶
【質料】石斛15克，麥冬10克，綠茶恭弘=叶 恭弘5克。
【做法】將石斛、麥冬和綠茶一併放入茶杯內，開水沏茶。
【功效】養陰清熱、生津利咽。
【用法】逐日1劑，代茶頻飲。
2、石斛玉米須茶
【質料】石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。
【做法】上藥，逐日1劑，水煎，代茶飲。
【功效】養陰、清熱、利尿。
【用法】不拘時頻飲。
3、石斛瘦肉湯
【質料】豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。
【做法】瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗洗凈。把所有用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1～2小時調味即成。
【功效】益胃、養陰、止痛。
【用法】飲湯食肉。
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