小年普遍被認為是過年的開始，而各個地方由于風俗的不同，小年的具體時間也有所不同，有一種說法是“北方小年臘月廿三，南方小年在臘月廿四”，還有一種說法是“官23民24其他25”以及“官三民四船五”，從這些說法中就可以看出不同地區不同的人，過小年的時間也不同。
在古代的時候，北方的官比較多，所以到現在，北方多是在臘月二十三的時候過小年，南方則是在臘月二十四過小年，而水上人家則一般是臘月二十五過小年。
那么在小年的時候，一般都會吃些什么呢？
小年時候吃什么
餃子1、餃子
小年的時候一般也是祭祀灶君的時候，而北方地區的人在小年給灶君上供的時候，就要端上一碗餃子，因為“送行餃子迎風面”，給灶君送行，所以要準備餃子。
灶糖2、灶糖
灶糖是漢族傳統小吃，一般分為關東糖和糖瓜，原材料是麥芽糖，把麥芽糖拉長成長條形的棍狀，就被叫做關東糖，而制成扁圓狀就被叫做糖瓜，而糖瓜的表面還可以撒芝麻，在民謠《過了臘八就是年》里面有一句話：“二十三，糖瓜粘”指的就是在小年的時候要吃糖瓜。
米餅3、米餅
在廣西的部分地區，在小年這天，民間有做米餅的習俗，米餅的原材料是糯米粉，在里面添加一些芝麻，花生，白糖，然后放入圓形的模具中蒸熟，在小年這天食用，寓意團團圓圓。
糖果4、麻糖
有句俗語叫做“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”，指的就是在小年這天要準備麻糖，麻糖是一種方塊糖，先將大米，花生，棗子炒熟之后，加入糖漿，使大米，花生，棗子黏在一起，這個就是麻糖了。
火燒5、火燒
在小年這天，北方有些地方也會吃火燒，主要的食材有面粉，新鮮的肉，香蔥，花椒等等，而各個地方由于當地風俗的不同，添加的食材也有所不同。
粘糕6、粘糕
山東的部分地區，有一句民謠叫做“二十三，粘糕粘”，指的就是在臘月二十三小年這天要吃粘糕，粘糕的粘性很足，也有著希望灶王粘住嘴的意思。
年粽7、年粽
有句俗語叫做“年粽年粽，年年高中（粽）”，南寧人在小年這天就有著吃年粽的習俗，年粽一般都有餡，餡料一般是綠豆和豬肉，當然也可以根據自己的喜好來決定里面放什么餡料。餡料的外面則是包裹著糯米，然后包上粽葉，這樣年粽就包好了。
面食8、面食
在山東的部分地區，臘月二十三也就是小年這天，家家戶戶都要做大饅頭，團圓餅，壽桃等等的面食，把面食做出各種花樣，然后蒸熟，這樣的面食又被叫做“面花”，寓意團團圓圓，年年有余。
有沒有發現，小年的時候很多地方都會吃甜食，這是因為小年的時候也是祭祀灶君的時候，而給灶君準備甜食，則是希望灶君吃了糖，黏住了嘴，少說話，也有希望灶君能夠多說一些“甜言蜜語”的寓意。
