碧根果原本就核桃，只不外人人以前沒見過這樣的核桃而已，實在碧根果是一種美國的山核桃，和我們海內的核桃不太相同，碧根果的營養價值比一樣平常核桃高，屬於高等核桃，下面我們就一起來看一看碧根果和核桃的區別有哪些吧！
碧根果和核桃的產區域別
核桃的原產田主要漫衍在中亞、西亞、南亞和歐洲等地，我國的新疆、甘肅、陝西、河北、雲南、山西、四川等區域都有蒔植核桃。碧根果則是美國山核桃的果實，盛產於澳洲，北美等國家，我國主要產地僅新疆維吾爾自治區，浙江省現在也最先少量試種。
碧根果和核桃的形狀區別
碧根果與核桃的形狀區別異常顯著，核桃的形狀對照園，殼很厚而且硬，對照難打開，而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的形狀是橢圓形的，相比核桃來說對照長，而且它的外殼不僅薄而且脆，容易開。
碧根果和核桃的營養區別
碧根果和核桃都富含營養，然則碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其自然野生的特徵，以是在營養方面比核桃要更具優勢。在食用上也有一些區別，腸胃欠好若是吃多了核桃的話，可能會導致消化不良，然則腸胃欠好或者是體質對照陽虛的人可以放心食用碧根果。只管碧根果和核桃在營養因素的含量上，在營養價值方面都對照相似，然則相對熱量這一方果要低些，而核桃更高些。
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