黃桃是一種與眾不同的桃子，因為果肉顏色而得名，黃桃又有黃肉桃之稱。黃桃營養豐富，口味香甜，在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。成熟的黃桃軟中帶硬，香氣水分皆適中，甜度在14-15度左右。
黃桃極不耐儲藏，非常容易腐敗變質，所以黃桃常常被加工成罐頭。除此之外，也有大量的黃桃經過加工后取出桃肉冷凍，既可以被加工成罐頭，還可以制作成桃汁，桃醬，也可以直接用于甜品等，受到廣大消費者的喜愛。近幾年，隨著我國保藏技術的提高，黃桃鮮品也逐漸進入的了大眾的視線，在超市，水果店皆可見黃桃的身影。
黃桃黃桃的營養豐富，每100克黃桃肉中含有碳水化合物14克，比普通桃子高了4克，說明黃桃比普通桃子更甜，含有更多的糖分。黃桃中的胡蘿卜素含量也比普通桃子高，幾乎是普通桃子的兩倍。除此之外，黃桃中還含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素，黃桃甚至有果中之王的美稱。
中醫認為黃桃味酸甜，有養陰補虛，生津止渴，活血化瘀，通便平喘的功效。
1.黃桃有助于預防衰老
黃桃中含有豐富的抗氧化物質：α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C等，這些物質能對抗細胞內的自由基，預防皮膚老化，增強皮膚抵抗力，預防衰老。
2.黃桃有助于生津止渴
黃桃汁多味美，黃桃果肉中含有豐富的維生素與多種微量元素，能緩解口干舌燥，有生津止渴的作用。
黃桃3.黃桃有助于滋陰補腎
黃桃有益氣補血，滋陰補腎的作用，對于肺氣不足，氣血虧損的人群，有很好的食療作用。
4.黃桃有助于預防便秘
每100克黃桃中肉中含有1.2克的膳食纖維，黃桃中還含有豐富的果膠，這些物質在腸道中能幫助保持水分，增進腸道蠕動，從而起到預防便秘的作用。
5.黃桃有助于排毒保健
通過吃黃桃來促進自己的血液循環也是極有幫助的，尤其是對于出現瘀血的情況很有療效。黃桃中的營養成分可以加快人體中血液的流動速度，起到活血的功效，對于人類因氣血不暢而出現的紫斑和瘀血等癥，有很好的消除作用。對于容易疲倦的人，在污染環境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人都很適合常吃黃桃。
黃桃6.黃桃能輔助降低血壓
高血壓患者能吃黃桃，但是也應該適量。由于黃桃中富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經常食用有降血壓的功效，所以高血壓患者能吃黃桃，黃桃可以對于降壓起到輔助作用。但是黃桃僅僅起降壓的輔助作用，起降壓主導效果的還應該是醫生所開的降壓藥，所以高血壓患者不宜把黃桃當做藥品大量食用。
7.黃桃有助于女性調經
吃黃桃對于女性來說不僅可以調理氣血，還可以緩解女性月經期間出現的肚子疼癥狀，另外對于女性經期時的腰痛也有治療功效。
所以黃桃是一種營養豐富，功效繁多的水果，現在正是黃桃大量上市的季節，喜歡吃黃桃的朋友可千萬不要錯過了。
