金槍魚和三文魚的區別

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三文魚

三文魚和金槍魚的區別是很大的,金槍魚是屬於海水魚,別稱鮪魚、吞拿魚等,現在沒有人工養殖,三文魚是一種淡水魚,營養價值約低於金槍魚高,人工養殖異常普遍,下面我們就一起來看一看金槍魚和三文魚的區別到底有哪些吧!

金槍魚

金槍魚和三文魚的科屬區別

1、金槍魚:金槍魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、鱸形目、金槍魚亞目、金槍魚科、金槍魚屬大型遠洋性主要商品食用魚。

2、三文魚:三文魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、新鰭亞綱、鮭形目、鮭科、鮭屬與鱒屬溯河洄遊性魚類。

三文魚

金槍魚和三文魚的產區域別

1、金槍魚:金槍魚別稱鮪魚、吞拿魚、亞冬魚等,漫衍在印度洋、太平洋中部與大西洋中部等地,主要種類有鰹、藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、長鰭金槍魚、黃鰭金槍魚、大眼金槍魚等。

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2、三文魚:三文魚別稱北鱒魚、大馬哈魚、羅鍋魚、馬哈魚、麻糕魚等,主要漫衍在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部區域,主要種類有挪威三文魚、芬蘭三文魚、美國三文魚、大馬哈魚等。

金槍魚

金槍魚和三文魚的形態區別

1、金槍魚:金槍魚的體形較長,粗壯而圓,呈流線形,向後漸細尖而尾基細長,尾鰭為叉狀或新月形,尾柄兩側有顯著的稜脊,背、臀鰭後方各有一行小鰭,具有魚雷體形,其橫斷面略呈圓形。

2、三文魚:三文魚的體形側扁,背部隆起,齒尖銳,鱗片細小,銀灰色,產卵期有橙色條紋,肉質慎密鮮美,肉色為粉紅色並具有彈性,鱗小刺少。

三文魚

金槍魚和三文魚的功效區別

1、金槍魚:金槍魚味甘,性平,歸肝、腎經,具有強化肝臟功效、防止動脈硬化的功效,相宜於心腦血管疾病,同時也是女性美容、減肥的康健食物。

2、三文魚:三文魚味甘,性溫,歸胃經,具有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功效,相宜於消瘦、水腫、消化不良等症。

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