在一樣平常生涯中我們會遇到許多林林總總的蔬菜，好比包菜、黃芽菜、白菜、卷心菜等，它們的形狀、口味、營養、顏色、價錢等都不太一樣，許多人傻傻分不清它們的區別，下面我們就來看一看吧！
卷心菜和包菜的區別
卷心菜和包菜沒有區別，只是差其餘稱謂而已，卷心菜的別稱另有洋白菜、圓白菜、包心菜、蓮花菜、茴子白、大頭菜、椰子菜等。
卷心菜和黃芽菜的區別
芽菜和卷心菜可以從形狀上就很簡樸區域分出來了，黃芽菜是長的，恭弘=叶 恭弘子為黃色，恭弘=叶 恭弘柄長又寬，恭弘=叶 恭弘子在尾巴捲起。而卷心菜則是圓的，恭弘=叶 恭弘片多為綠色，恭弘=叶 恭弘子之間相互包裹的很嚴實，內里的恭弘=叶 恭弘子比外面的恭弘=叶 恭弘子略白些。
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卷心菜和白菜的區別
卷心菜在外國的職位很高，犹如白菜之在中國，因此在中國也叫“洋白菜”，然則卷心菜和白菜並不是統一物種。
1、白菜是十字花科芸薹屬芸薹種白菜亞種的一個變種以綠恭弘=叶 恭弘為產物的一二年生草本植物。卷心菜學名結球甘藍，為十字花科芸苔屬蒔植物。
2、白菜原產於中國北方，是中國的傳統蔬菜，由芸薹演變而來，以優柔的恭弘=叶 恭弘球、蓮座恭弘=叶 恭弘或花莖供食用。卷心菜原產於地中海區域，屬於甘藍的變種。
3、形態特徵差異
①白菜：白菜根為淺根系，主根粗大，側根蓬勃，水中漫衍，恭弘=叶 恭弘片有毛或無毛，着生於短縮莖上成蓮座狀，除薹用和分櫱類型外，腋芽不蓬勃，總狀花序，花淡黃至黃色，長角果。
②卷心菜：卷心菜根為淺根系，莖短縮，恭弘=叶 恭弘叢着生短縮莖上，恭弘=叶 恭弘片橢圓、倒卵圓或近三角形，綠、深綠或紫色，恭弘=叶 恭弘面有蠟粉，恭弘=叶 恭弘柄細長，生長一定恭弘=叶 恭弘叢后，短縮莖膨大，形成肉質莖，圓或扁圓形，肉質、皮色綠或綠白色，少數品種紫色，長角果。
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