鳳梨和菠蘿的區別

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鳳梨和菠蘿的區別

鳳梨與菠蘿有區別嗎?這個問題信託許多的人都沒有想過,而鳳梨和菠蘿,在我們的一樣平常生涯中可以說是熟悉的不能再熟悉的水果了,冷不丁的問起鳳梨和菠蘿有什麼區別,信託知道的人一定是寥若晨星,那麼下面小編就來告訴人人吧。

鳳梨和菠蘿的區別

菠蘿和鳳梨的區別

鳳梨和菠蘿並非統一種水果,而是長得相似的兩種水果,兩者的區別有:

1、菠蘿的恭弘=叶 恭弘子鋸齒顯著,鳳梨恭弘=叶 恭弘則較平滑。

2、成熟的菠蘿皮是黃色,而鳳梨皮是淺綠色。

3、削皮后菠蘿必須除去刺根,而鳳梨則沒有刺根。

4、切開后菠蘿必須經鹽水浸泡除去酸澀,而鳳梨可直接食用。

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鳳梨和菠蘿的區別

菠蘿的營養價值

菠蘿果實品質優良,營養厚實,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和卵白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克,卵白質0.5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,碳水化合物8.5克,鈣20毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,維生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多種有機酸及菠蘿酶等。

菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效,為夏令醫食兼優的時令佳果,不外一次也不宜吃太多。

鳳梨和菠蘿的區別

鳳梨的營養價值

鳳梨營養厚實,其因素包羅糖類、卵白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、卵白質剖析酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。

鳳梨味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便晦氣、頭昏眼花等症。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以剖析卵白,輔助消化,鮮味的鳳梨,這種水果不僅可以減肥,而且對身體康健有着差其餘功效。

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