玄參別稱元參、黑參、重台等，為玄參科植物玄參及北玄參的根，入葯具有清熱涼血、滋陰降火、解毒散結的功效，對溫熱病熱和宮血、身熱、煩渴、舌絳、發斑、骨蒸勞嗽、虛煩不寤、津傷便秘、目澀昏花、咽喉腫痛等症有治療作用，下面我們就一起來看一看玄參的功效與作用吧！
玄參的藥用價值
【性味】味甘、苦、咸，性微寒。
【歸經】肺、胃、腎經。
【功效】清熱涼血，滋陰降火，解毒散結。主治溫熱病熱和營血，身熱，煩渴，舌絳，發斑，骨蒸勞嗽，虛煩不寤，津傷便秘，目澀昏花，咽喉喉腫痛，瘰癧痰核，癰疽瘡毒。
玄參的藥用功效
1、清熱涼血：玄參性寒，能清營血分之熱，用於治療溫熱病熱入營血，常配生地、丹皮同用，如清營湯。
2、養陰生津：玄參質潤多液，能清熱邪而滋陰液，用於熱病傷津的口燥咽干、大便燥結、消渴等病證。
3、瀉火解毒：熱毒熾盛的種種熱證，取其清熱瀉火解毒的功效，治療發燒、咽腫、目赤、瘡癤、脫疽等。
4、軟堅散結：玄參能軟堅而消逝鬱結，治療痰火熱結所致的腫結包塊，常與貝母、牡蠣同用，如消瘰丸。
玄參的藥理作用
https://www.yangshen100.com/1、降壓作用：玄參的水浸劑、乙醇-水浸液及煎劑，對於麻醉犬、貓、兔等有顯著地降壓作用。
2、抗菌作用：玄參對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、須癬毛菌、羊毛狀小孢子菌等有抑製作用。
3、解熱作用：玄參對於傷寒疫苗發燒的家兔有解熱作用，浸出物能抗真菌和溶血並引起局部刺激。
4、解痙作用：玄參能增添離體兔耳灌流量，對氯化鉀和腎上腺素所致自動脈血管痙攣有緩解作用。
玄參的食用方式
1、菊花玄參茶
【質料】菊花10克，金銀花10克，玄參15克，甘草3克。
【用法】開水泡代茶飲。
【功效】相宜睡眠不足、虛火上炎者。
2、玄參燉豬肝
【質料】玄參15克，豬肝500克，菜油，蔥，生薑，醬油，白糖，黃酒，水豆粉各適量
【做法】將豬肝洗凈，與玄參同放鋁鍋內，加水適量，煮1小時，撈出豬肝，切成小片備用。將鍋內加菜漬，放入蔥、姜，稍炒一下，再放入豬肝片。將醬油，白糖、料酒少許，加原湯少許，收汁，勾入水豆粉。將透明湯汁倒入豬肝片中，拌勻即成。
【功效】養肝明目。
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