肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，別稱淡大芸、甜蓯蓉、淡蓯蓉等，素有“沙漠人蔘”之美譽，具有極高的藥用價值，在歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一，下面我們就一起來看一看肉蓯蓉的功效與作用及食用方式吧！
肉蓯蓉的藥用價值
【性味】味甘、咸，性溫。
【歸經】腎、大腸經。
【功效】補腎陽，益精血，潤腸道。主腎陽虛衰，精血不足之陽痿，遺精，白濁，尿頻餘瀝，腰痛腳弱，耳鳴目花，月經衍期，宮寒不孕，腸燥便秘。
肉蓯蓉的藥用功效
1、提高免疫：肉蓯蓉能興奮垂體和腎上腺皮質，或有類似腎上腺皮質激素樣作用，從而起到調治機體免疫的功效，具有提高機體免疫力的功效。
2、益精補陽：肉蓯蓉中含有大量氨基酸、胱氨酸、維生素和礦物質珍稀營養滋補因素，對男性腎、睾丸、陰莖、海綿體等性器官有極大補益效果。
3、抵制疲勞：肉蓯蓉可防治運動導致的血睾酮降低，促進垂體性腺激素的排泄，加速疲勞恢復，提高運動能力，還可以使機體的耐酸能力提高。
4、珍愛肝臟：肉蓯蓉具有珍愛缺血心肌、降血脂、抗動脈粥樣硬化和抗血栓形成、降低外周血管阻力、降壓、抗脂肪肝和抗腫瘤等多種藥理活性。
5、珍愛血管：肉蓯蓉中有用因素苯乙醇總苷有改善微循環，軟化血管、增添心、腦及外四肢末梢血管循環，到達珍愛血腦血管和神經系統的作用。
6、潤腸排毒：肉蓯蓉有顯著的通便作用，能夠改善腸蠕動，抑制大腸的水分吸收，縮短排便時間，對暮年人習慣性便秘和產婦產後便秘療效顯著。
肉蓯蓉的藥理作用
1、抗朽邁作用：肉蓯蓉有抗朽邁作用，可使小鼠紅細胞超氧化物歧化酶的活性顯著增強，使小鼠心肌脂褐質含量顯著降低，能延伸果蠅的平均壽命、半數致死天數和最高壽命。
2、調整內排泄：肉蓯蓉對陽虛和陰虛動物的肝脾核酸含量下降和升高有調整作用，有激活腎上腺、釋放皮質激素的作用，作用機制可能是增強下丘腦-垂體-卵巢促黃體功效。
https://www.yangshen100.com/3、促進生長發育作用：肉蓯蓉能顯著地提高“陽虛”動物DNA合成率，促進RNA的合成，提高卵白的核酸代謝，用其稀乙醇浸出物加入飲水中飼養大鼠，有促進生長發育作用。
4、增強免疫作用：肉蓯蓉水提取液能顯著增添脾臟和胸腺的重量，並能顯著增強腹腔巨噬細胞的吞噬能力，增添溶血素和PFC值，提高淋巴細胞轉化率和遲發性超敏反映指數。
5、促進脫氧核糖核酸合成：肉蓯蓉煎劑(0.5克/毫升)0.5毫升/只灌胃，對醋酸氫化可的松造成的“陽虛”小鼠，可增添其肝、脾脫氧核糖核酸的合成作用。
6、其他作用：肉蓯蓉的水浸出液、乙醇-水浸出液和乙醇浸出液對實驗性麻醉犬、貓、兔等有降壓作用。肉蓯蓉對實驗小鼠有促進唾液排泄及呼吸麻木作用。
肉蓯蓉的食用方式
1、蓯蓉蝦球
【質料】蝦仁250克，雞蛋清15克，肉蓯蓉30克，大蔥10克，鹽2克，味精2克，白砂糖10克。
【做法】①先將蓯蓉洗凈，切成細末備用。②蝦仁洗凈，用紙巾擦乾，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入蓯蓉末和調料攪拌平均。③鍋中燒熱半鍋油，將蝦泥擠成一個個蝦球，入鍋中以小火炸熟即可。
2、肉蓯蓉麥冬粥
【質料】粳米100克，肉蓯蓉20克，麥門冬20克，枸杞子30克，姜5克，赤砂糖50克。
【做法】①將肉蓯蓉、麥冬裝入紗布袋，扎口。②放入鍋內加清水煎煮成藥汁，去紗布袋留葯汁。③將枸杞洗凈。④粳米淘洗凈。⑤粳米放入鍋內加藥汁、清水、枸杞、生薑，煮沸。⑥再轉用文火煮至至米熟成稀粥。⑦加入紅糖調味，即可食用。
3、蓯蓉羊腿粥
【質料】粳米100克，羊肉(後腿)150克，肉蓯蓉30克，小蔥5克，姜3克，鹽2克，胡椒粉2克。
【做法】①將肉蓯蓉洗凈，用冷水浸泡片晌，撈出細切。②羊後腿肉剔凈筋膜，漂洗清潔，橫絲切成薄片。③蔥姜洗凈切末備用。④粳米淘洗清潔，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。⑤取沙鍋加入冷水，肉蓯蓉、粳米，先用旺火燒沸。⑥然後改用小火滾至粥成，再加入羊肉片、蔥末、薑末、鹽，用旺火滾幾滾。⑦待米爛肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
4、肉蓯蓉椰子燉豬腦
【質料】豬腦200克，椰子350克，肉蓯蓉20克，桂圓肉8克，棗(干)30克，鹽4克，姜5克。
【做法】①豬腦浸於水中，撕去外面薄膜，挑去紅筋，用水洗凈。②放入滾水中稍滾取出。③椰子去殼取肉，保留椰子水。④用水洗凈椰肉，切塊。⑤肉蓯蓉、龍眼肉、生薑、紅棗劃分用水洗凈。⑥生薑去皮，切片。⑦紅棗去核。⑧將所有質料放入燉盅內。⑨加入適量水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內隔水燉約4小時。⑩加入細鹽調味，即可以食用。
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肉蓯蓉有什麼副作用？
