麥芽別稱大麥芽、大麥櫱、麥櫱等，為禾本科植物大麥的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品，入葯具有行氣消食、健脾開胃、回乳消脹的功效，對食積不用、脘腹脹痛、脾虛食少、乳汁鬱積、乳房脹痛、婦女斷乳、肝鬱脅痛等症有治療作用，下面我們就一起來看一看麥芽的功效與作用吧！
麥芽的藥用功效
【性味】味甘，性平。
【歸經】脾、胃經。
【功效】行氣消食，健脾開胃，回乳消脹。主治食積不用，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汁鬱積，乳房脹痛，婦女斷乳，肝鬱脅痛，肝胃氣痛。
麥芽的相關敘述
1、《日華子本草》：溫中，下氣，開胃，止霍亂，除煩，消痰，破癥結，能催生落胎。
2、《醫學啟源》：補脾胃虛，寬腸胃，搗細炒黃色，取面用之。
3、《滇南本草》：寬中，下氣，止吐逆，消宿食，止吞酸吐酸，止瀉，消胃寬膈。
4、《本草綱目》：麥糵、谷芽、粟糵，皆能消導米面諸果食積。
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麥芽的藥用禁忌
1、《食性本草》：久食消腎，不能多食。
2、《湯液本草》：豆蔻、縮砂、木瓜、芍藥、五昧子、烏梅為之使。
3、《本草經琉》：無積滯，脾胃虛者不宜甩。
4、《藥品化義》：凡痰火哮喘及孕婦，切不能用。
麥芽的藥用選方
1、治飽食便卧，得谷勞病，令人四肢煩重，嘿嘿欲卧，食畢輒甚：大麥櫱一升，椒一兩，乾薑三兩。搗末，每服方寸匕，日三、四服。
2、快膈進食：麥芽四兩，神曲二兩，白朮、橘皮各一兩。為末，蒸餅丸梧子大。每人蔘湯下三、五十丸。
3、治產後腹中鼓脹，不通轉，氣急，坐卧不安：麥櫱一合，末，和酒服食，良久通轉。
4、治產後發燒，乳汁不通及膨，無子當消者：麥櫱二兩，炒，研細末。清湯調下，作四服。
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