火麻仁為桑科植物大麻的乾燥成熟種子，別稱大麻仁、火麻、線麻子等，所含的營養物質相當厚實，有卵白質以及維生素、不飽和脂肪酸等，另有少量的卵磷脂以及人體需要的許多微量元素，可以滋潤腸胃並有助於消化，下面我們就一起來看一看火麻仁有什麼副作用吧！
火麻仁有什麼副作用？
火麻仁含有毒蕈鹼及膽鹼等，若大量食入(60～120克)可發生中毒，臨床癥狀显示為噁心、吐逆、頭暈、胸悶、腹瀉、四肢麻木、焦躁不安、精神龐雜、手舞足蹈、譫語、狂躁、脈搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏厥。臨床報道，上述癥狀大多在食后0.5～2小時內發病，最長12小時，中毒水平之輕重與進食量的若干成正比。但其病理轉變是可逆的，預后優越。果皮中可能含有麻醉性樹脂因素，故用時宜除凈果皮，以防中毒。多食損血脈，滑精氣，婦人多食髮帶疾。
火麻仁的功效與作用
1、通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，輔助消化，防止大便乾燥，可潤滑腸道，刺激排便。
2、健脾：適用於脾性虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，食慾不振，肢倦乏力等症。
3、補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。相宜虛勞的補益。
4、利尿：能祛除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿作用。
5、調經：調治經期過長或是月經由少等的月經不調可與桃仁等配伍，以增活血通經之效。
火麻仁的食用方式
1、火麻仁酒
【質料】火麻仁150克，米酒500克。
【做法】火麻仁研為細末，用米酒浸泡，酌量服。
2、麻仁蘇子粥
【質料】火麻仁15克，紫蘇子10克，粳米適量。
【做法】前二者加水研磨，取汁分兩次煮粥食。
3、麻仁粥
【質料】大米120克，火麻仁20克。
【做法】將火麻仁20克、泡浸一夜，搗爛，過慮去殼，候用。將麻仁加水研磨成汁。將大米洗凈煲成粥。后加火麻仁漿小火煮20分鐘。
4、火麻仁綠豆粥
【質料】陳皮兩片，綠豆50克，火麻仁15克，米酌量，鹽少量。
【做法】把陳皮，火麻仁洗清潔，浸泡兩小時，備用，將綠豆洗清潔，浸泡兩小時，備用。將米放進鍋里加水，把陳皮，綠豆，火麻仁放進米鍋里。用小火煮到成粥狀，放入鹽即可。
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