稻芽別稱櫱米、谷櫱、稻櫱等，為禾本科植物稻的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品，在古代就有用其治病的先例，入葯具有消食和中、健脾開胃的功效，對食積不用、腹脹口臭、脾胃虛弱、不飢食少等症有治療作用，下面我們就一起來看一看稻芽的功效與作用吧！
稻芽的藥用價值
【性味】味甘，性溫。
【歸經】脾、胃經。
【功效】和中消食，健脾開胃。主治食積不用，腹脹口臭，脾胃虛弱，不飢食少。
稻芽的相關敘述
1、《綱目》：快脾開胃，下氣和中，消食化積。
2、《食物本草會纂》：除煩消食。
https://www.yangshen100.com/3、《中藥材手冊》：治脾虛，心胃痛，脹滿，熱毒下痢，煩渴，消瘦。
稻芽的藥用功效
1、和中消食：谷芽味甘性溫，入脾、胃二經。具寬胃消谷之功，故可用於食積不化等證。
2、健脾開胃：谷芽味甘性溫，能溫煦脾陽，調治中氣。故可用於脾胃虛寒所致種種病證。
3、熱毒下痢：谷芽為健脾開胃、和中之要葯，並具下氣寬中之功，用后脾強氣下、邪熱自除。
稻芽的藥用選方
1、啟脾進食：谷櫱四兩，為末，入薑汁、鹽少許，和作餅，焙乾，入炙甘草、砂仁、白朮(麩炒)各一兩。為末，白湯點服之，或丸服。
2、脾胃虛弱泄瀉：茯苓、芡實、建曲、查肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草。
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