鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的肌腱，入葯具有補肝腎、強筋骨、祛風濕的功效，對肝腎虧虛、勞損絕傷、風濕痹痛、轉筋、風濕樞紐痛、手足無力、腓腸肌痙攣、男子精衰、精血不足、腰腿酸痛、肢節軟弱等症有治療作用，下面我們就一起來看一看鹿筋的功效與作用吧！
鹿筋的藥用功效
【性味】味咸，性溫。
【歸經】肝、腎經。
【功效】補肝腎、強筋骨、祛風濕，主治肝腎虧虛、勞損絕傷、風濕痹痛、轉筋、風濕樞紐痛、手足無力、腓腸肌痙攣、男子精衰、精血不足、一切虛損、腰腿酸痛、肢節軟弱。
鹿筋的藥用功效
1、《唐本草》：主勞損續絕。
2、《本經逢原》：大壯筋骨，食之令人不畏嚴寒。
3、《本草求真》：補陽。
4、《四川中藥志》：治風濕樞紐痛，手足無力及腳轉筋。
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鹿筋的食用方式
1、紅燒鹿筋
【質料】油發鹿筋400克，香菇10克，冬筍10克、鹽3克，醬油15克，蔥段5克，薑片5克，白糖3克，料酒10克，蚝油5克，水澱粉10克，色拉油適量。
【做法】①將油發鹿筋洗凈，切長條，入開水鍋內氽透，撈出控凈收入。②香菇、冬筍斜片成0，3厘米的厚片。③鍋置火上，留底油燒熱，下入蔥段、薑片煸香，烹入料酒，放入鹿筋條適量水，燜至汁濃，再加入香菇片、冬筍片、鹽、醬油、白糖、蚝油燒3分鐘，揀去蔥段、薑片，勾茨裝盤即可。
2、鹿筋壯骨酒
【質料】鹿筋30克、鹿骨200克、當歸50克、木瓜40克、党參75克、玉竹200克、黃芪75克、重樓100克、虎杖96克、桂枝75克、續斷100克、肉桂50克、紅花100克、枸杞子75克、秦艽50克、制川烏40克、制草烏40克。
【功效】祛風除濕、舒筋活血，用於四肢麻木、風濕性樞紐炎。口服，一次10毫升，一日2次。孕婦及高血壓患者忌服。
3、松仁燒鹿筋
【質料】梅花鹿筋、松仁。
【做法】將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成。
【功效】強筋壯骨。
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鹿茸草的功效與作用
